乐清海鲜面的正宗做法？
海鲜面的做法 主料 面条 200g 小白菜 20g 蛤蜊 20g 扇贝柱 10个 辅料 葱花 2g 盐 2g 步骤 1.葱花煸香锅，加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开 2.放入面条煮至面条发白 3.放入蛤蜊和泡发好的干贝~~ 4.待蛤蜊煮开口，关火
泉州海鲜面做法？
泉州海鲜面是一道以新鲜海鲜和面条为主要食材的传统美食。首先，将新鲜海鲜如虾、蟹、贝类等清洗干净备用。
接着，准备好高汤或鸡汤作为底汤，加入适量的姜片和葱段提升味道。
将底汤煮沸后，将面条煮熟，捞至碗中。在面条上放入煮熟的海鲜，如鱼块、虾仁等。
（图片来源网络，侵删）
最后，倒入热汤，撒上葱花和香菜点缀。这样，一碗美味可口的泉州海鲜面就制作完成了。
潮汕海鲜面的做法？
做法：
（图片来源网络，侵删）
起锅烧水，水开煮面，煮熟后盛出沥干水分，倒入碗中备用
再起锅热油，倒入蒜蓉小火炒至金***（这是汤底香的关键），再倒入水瓜翻炒均匀
加入量热水，放入卷煮后再煮分钟然后放入瘦肉和虾仁继续煮熟（这时候汤底真的超级鲜甜）
（图片来源网络，侵删）
煮多30秒，盛到刚刚放面的碗中，撒上小香芹即可
正宗莆田红菇海鲜卤面的做法？
红菇去头、刷干净，热水泡开。蛏干泡水 锅里放油，将葱姜蒜爆香。 放入五花肉丝、大蒜翻炒，至变色。 导入红菇水，蛏干水。注意，红菇水最后有沙子不要倒进去。 熬煮一会，等食材软烂。 倒入大虾、海蛎和芥兰杆子略煮 调味。 放面和芥兰叶子。注意面放进去之后不要马上翻动，沿锅四周再淋一些油下去。 等面基本熟了，略微搅拌，关火，放香菜，上桌！
