青椒肉丝炒鸡蛋怎么做？
此菜的三种食材从炒作的角度来说。成熟的火候不一样。口感呈现的火候也不一致。在调味的角度来说青椒丝相对不易入味。在炒至的过程中容易出现鸡蛋过咸。青椒没有味道。
所以在制作是主要解决这几个问题。就能完美的呈现此菜了
准备食材:肉丝100克
鸡蛋3个
青椒丝250克
调料: 盐2克
十三香1克（或花椒面1克）
东古酱油5克
白糖2克
食材青椒切丝、猪瘦肉切丝放少许淀粉盐豆瓣酱腌制，姜蒜少许切片或者切丝。锅里加入油烧到有点冒烟倒入肉丝翻炒至熟，加入姜蒜青椒，放入盐味精花椒粉酱油少许醋调味后乘出即可。
1.青椒3个，鸡蛋2个，肉丝100克，少许盐，酱油，食用油，葱丝和大蒜
2.鸡蛋打闪放入锅内煎熟捞出
3.锅内放少许油炒肉丝，肉丝炒熟放入青椒翻炒，放入葱丝蒜茉，盐和酱油
4.最后放炒熟的鸡蛋，翻炒几下出锅
肉丝250克，料酒10克，胡椒粉1.5克，鸡蛋2个，盐5克，生抽4克，糖2克，鸡精3克，生姜3克。老抽3克
肉丝加料酒， 生抽，胡椒粉腌制最好放冰箱冷藏10分钟，为了肉质鲜嫩。青椒切丝备用，
备注：菜里放少量的糖是为了增鲜，肉丝不一定要里脊肉，
猪肉里脊丝 青椒 1个鸡蛋 3枚生抽 料酒 淀粉
青椒肉丝炒鸡蛋的做法
步骤 1
肉丝放生抽料酒淀粉抓匀，腌10分钟。青椒去籽掰小块。
步骤 2
鸡蛋打散，热油下锅炒散盛出
步骤 3
放一点油，滑炒肉丝至变色，下青椒同炒。再放一些生抽和盐调味。
步骤 4
青椒炒到有一点糊斑，下鸡蛋炒匀。最后加一点糖和鲜鸡汁提味，出锅。
青椒肉丝炒鸡蛋怎么做？
青椒肉丝炒鸡蛋，可以配米饭，非常下饭而且营养搭配很合理。是家常菜中简单快捷又不错的选择。
原料：
青椒、肉丝、鸡蛋、糖、盐、味极鲜酱油
方法步骤：
2，将肉丝切好备用，顺便在碗里打两个鸡蛋，
4，油热了以后，先将肉丝放进锅里炸，然后再将青椒放进锅里翻炒。
5，等青椒软了后，将蛋液放入锅中翻炒，放入盐，糖，味极鲜酱油适量。
6，翻炒一段时间以后就可以出锅了，这种做法的青椒比较入味。比先炒蛋液的做法要好吃太多，大家可以试试。
青椒2个、猪肉100克
调料
葱适量、姜少许、食盐适量、生抽少许、鸡精适量、料酒适量、淀粉少许、色拉油适量
步骤1
步骤2
炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒
步骤3
肉熟时放青椒丝翻炒
1.青椒3个，鸡蛋2个，肉丝100克，少许盐，酱油，食用油，葱丝和大蒜
2.鸡蛋打闪放入锅内煎熟捞出
3.锅内放少许油炒肉丝，肉丝炒熟放入青椒翻炒，放入葱丝蒜茉，盐和酱油
4.最后放炒熟的鸡蛋，翻炒几下出锅
给大家介绍一下家常青椒肉丝炒鸡蛋的做法，下面就来介绍一下。
材料/
青椒 (15个)
肉丝 (150g)
鸡蛋 (2个)
盐 一勺
糖 一勺
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
1.分步阅读
