南充有哪些重口味美食？
我虽然不是地地道道的南充人，但是南充的重口味美食还是知道一点的。比如，南充锅盔，油茶，杨鸭子，川北凉粉，营山凉面，南部肥肠，阆中的张飞牛肉，忘情水火锅，以及各种冒菜，串串等等。
1.川北凉粉
自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。原为农舍小食，现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
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2.南充杨鸭子
杨鸭子已有多年的历史。在充分继承传统制作工艺的基础上融入现代技术，经冲洗，浸，泡，腌，卤，炸等数十道工序精制而成，产品具有麻，辣，香，酥，脆等五大特点。其皮酥肉嫩，入口生津，回味幽香，特别其脆性特色。在南充乃至四川成为极具特色，自成一派的品牌杨鸭子。
3.营山凉面
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四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。营山凉面曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。
4.锅魁灌凉粉
乐山哪家面馆比较有特色而且味道巴适？
乐山电子花园公交车站旁边“九麻儿小吃”的豆腐脑捞面，倍聚特色，口感香鲜，回头率百分九十五，本店脆三鲜豆腐脑也独具特色乐山首创，麻辣香鲜，吃了不少家豆腐脑就这家的最好吃。
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推荐一家峨眉山市的，夜宵店。除了供应卤菜，蒸菜等，有3种面很不错：臊子，鸡杂，黄鳝。尤其是鸡杂脆嫩爽口，泡椒味十足，鳝丝是现做油泼，麻辣鲜香，要晚上（18：00~01：00）才能吃到。店子很好找，在沃尔玛正对面。环境很卫生，店里的蒸鲫鱼，肥肠，炸酥肉等都很好吃，关键是价格也很亲民。
