芋头花怎么炒好吃？
第1步、芋头花分紫杆和绿杆的，紫杆的麻性较重，炒耙软后必须蒸透才能吃，不然会麻口，所以我更喜欢买这种绿杆的。

第2步、芋头花的花蕊看着挺美，但不能吃，所以一定要摘干净。


第4步、锅入油烧热，入蒜片炒出香味，入芋头花中火慢炒至软塌熟透，加适量盐和海鲜酱油调味即可。
芋头花炒法有很多种，但是最重要的是先把芋头花焯水煮熟，然后再进行炒制。
结论是：芋头花炒好吃。
原因是：芋头花所含的营养丰富，炒时可加入适量的调料和配菜，提高口感和营养价值。
常见的炒法包括：芋头花炒肉、芋头花炒虾、芋头花炒菜等等，每种配料的搭配和调味方式不同，可以根据个人口味进行选择。
同时，在选购芋头花时，需要选择颜色鲜艳、质量上乘的芋头花，这样炒出来的芋头花才会更加香甜可口。
毛芋头炒肉做法？
步骤 1
将猪肉切好，放入碗中，再放入姜、蒜，倒入生抽、生粉，腌制5分钟左右。
步骤 2
将芋头切成方块大小。
步骤 3
热锅倒入油，油热后倒入腌制好的猪肉，翻炒至变色后加入适量水煮1分钟（确保猪肉能煮熟）
步骤 4
芋头炒肉的做法？
1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。
3、起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟软即可。
食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量
做法:
1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。
4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度
5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。
芋头炒肉有什么做法呢？
食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量
做法:
1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。
3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
1.芋头去皮洗净切片，红椒洗净切片，葱，蒜洗净切粒。
2.肉切片放生粉，料酒腌制片刻。
3.热锅凉油下入肉片翻炒片刻。
4.在放入蒜粒生抽炒香。
5.下入芋头片翻炒1～2分钟。
6.在加入适量的盐和水焖煮至水干。
7.起锅前放入红椒翻炒均匀盛盘，在撒上葱花即可。
