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青菜豆腐年糕汤的做法,青菜豆腐年糕汤怎么做
做法：大白菜去尾部洗干净切成块。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水，切成块。白菜、豆腐放入压力锅内锅。加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。
做法大***去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。***切成块。焯水后的豆腐切成块。***、豆腐放入压力锅内锅。加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。
三鲜年糕的做法步骤1 将材料洗净切好 2 锅里下油，烧到8成热加入香菇虾干鱼豆腐炒香 3 加入青菜炒半分钟，加入料酒 4 最后加入年糕盐炒2分钟加入水，漫住食物既可，喜欢喝汤的，可以多加点水5。
首先，是挑选红枣，然后进行泡、煮的过程，最后放凉备用。面团一定要揉至出膜，这样才会有筋道，口感上也很好。也是很讲究的。这是糯米粉，很讲究的，没有经验的根本不能将其揉好。水要间断的加，不停的揉。
猪油年糕 初一早上有时候还会吃年糕，寓意年年高。家里常会买超市的猪油年糕，切片后裹上蛋液煎，蘸白糖吃。或者直接，用油氽来吃，颜色变成金黄金黄的，吃起来外脆内粘，超好吃。
嵊州豆腐汤年糕
1、第一步：把嵊州特制年糕切成小条（粗细以筷子大小为宜）。将特制咸菜切成1厘米长度，将笋切成和年糕长度左右的笋丝，将鸡蛋打匀。
2、大卡（100克）-117大卡（100克）。一份嵊州豆腐年糕热量145大卡（100克）-117大卡（100克）。嵊州豆腐年糕是嵊州的特色小吃，用雪菜炒香，加豆腐炖煮成清爽的汤头，再加年糕最终煮成的。每100克的热量是173大卡。
3、豆腐年糕又称嵊州炒年糕，是浙江嵊州著名的汉族小吃。属于年节食品。顾名思义就是以豆腐为辅料的汤年糕，在民间流传已久。起源于嵊州新昌等地，以嵊州豆腐年糕最为正宗，色香味俱全，后经嵊州传播开来。
豆腐汤年糕怎么做好吃,豆腐汤年糕的家常做
先将年糕放锅里炒，加点盐，不放水，炒软之后就盛出。
、煮大概10分钟后倒入年糕丝和内酯豆腐继续煮。不需要太多搅拌，不然豆腐会碎。1再煮10分钟左右就好了！1盛出来一碗撒上蛋皮丝和青蒜叶。
说到年糕，比较有名的就是嵊州豆腐汤年糕。嵊州豆腐汤年糕的材料主要是年糕、雪菜、肉丝、鸡蛋、青菜、豆腐等。
三鲜年糕汤的做法
1、这三种食材，成熟速度不一样，所以一起炒熟的难度太大，所以需要预制，把难成熟的茄子和土豆先行过油，然后再合锅一起炒，这种烹饪做法在中国菜中也很常见。座一锅油，5成热左右倒入茄子，将茄子炸软，捞出控油备用。
2、食材：墨鱼1个、虾仁适量、年糕500克、咸菜适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许、洋葱半个、姜3片、葱花适量。墨鱼用水泡开，切成条状备用。洋葱洗净切丝备用。锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透。
3、年糕冼净用清水浸泡下。 2干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。 3热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。 4用锅铲分成四分，盛出备用。 5另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。
4、三鲜汤糕的做法 1年糕冼净用清水浸泡下2干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用3热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼4用锅铲分成四分，盛出备用5另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下6然后把干虾放。
5、水量过少的话，汤汁会过于浓稠。在烹煮年糕的过程中，要不时翻炒一下锅内的年糕，以免年糕粘底烧糊。鲜虾久煮易老，要想吃到鲜嫩的虾肉，应先给年糕汤调味，再放入鲜虾煮至虾身变红，便可出锅。
6、三鲜年糕的做法步骤 将材料洗净切好，如图所示 锅里下油，烧到8成热加入香菇、虾干、鱼豆腐炒香 加入青菜炒半分钟，加入料酒 最后加入年糕、盐炒2分钟。
嵊州美食
1、以下是一些嵊州好吃的地儿：嵊州烤肉：嵊州烤肉是当地的特色美食之一，***用当地优质猪肉，切成薄片后腌制，再用竹签串好，放在炭火上烤熟。烤肉口感鲜美，肉质鲜嫩，非常受欢迎。
2、第一种小吃是嵊州糯米鸡，它是将泡发好的糯米和鸡肉一起蒸煮而成，口感软糯，鸡肉鲜香，食用时还可以蘸上自己喜欢的调料，味道更佳。这种小吃在嵊州很受欢迎，许多人都喜欢吃。
3、嵊州著名小吃网络名人小吃：[_a***_]、粗糁、武汉热干面、汤包、糖葫芦、炸糕、重庆面。在嵊州的许多美食中，最有名的是小笼包。甚至早些年，因为嵊州人担心家乡知名度不高，就用杭州的名字在外面做生意。
4、浙江嵊州特色美食推荐：霉干菜烧饼 霉干菜烧饼选用梅干菜，面粉为主要原料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。嵊州榨面 嵊州榨面有着非常悠久的历史。
