上海的游玩美食攻略怎么做?
如果用前世今生的关系来形容上海菜,那它的前世就是本帮菜,而今生就是海派菜。习惯把狭义的上海菜叫本帮菜,通常指老上海市民的家常菜,而广义的上海菜叫新派上海菜,是以本帮菜为基础,吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法,讲究取众家之长推陈出新,体现了包容接纳新鲜事物的海派饮***神。上海菜的烹饪手法以红烧、生煸、滑炒、蒸、煨、糟为多。浓油赤酱是上海菜的最传统特征,意思是汁浓味厚、油重、糖重、...
鲜肉月饼、椒盐排条、酱鸭、炒鳝糊、油墩子、腌笃鲜、酱爆猪肝、毛蟹炒年糕、大闸蟹、葱油饼、八宝辣酱、蟹壳黄、、白切羊肉、锅贴、糖醋小排、上海小笼包、上海汤面、本帮红烧肉、蟹宴、、四喜烤麸、油爆河虾
我是地地道道上海人,又是个小吃货,你想要游完美食攻略找我一般不会错的,我推荐的都是自己吃过的,不是哪里公众号推荐的。
来上海几大景点,浦东:东方明珠+厨房三件套,浦西:人民广场+南京路步行街+豫园城隍庙+外滩。这些都是游客必去的几个景点。
在南京路逛累了,推荐去黄河路上的佳佳汤包,吃一笼蟹粉小龙汤包。价格虽然不便宜99一笼但是量也比较大,当然它们的纯肉汤包也绝对是招牌,皮薄馅大汤水足。
豫园里的九曲桥是一定要走一走的,但是不推荐那里的南翔小笼包,排队人比较多,味道不如以前了。倒是推荐松月楼的菜包子,非常好吃!每天都卖断货,这个是真的很好吃哦。但是也排队,所以如果你想尝一尝的话,一要运气二要耐心。
像什么阿大烧饼烧饼什么的,我倒是从来没有去吃过,因为我不吃葱,也不吃里面带肉馅的葱油饼。
地道上海传统美食还是浦西更多一点,如果你去逛淮海路,我推荐你光明邨的鲜肉月饼,也是一年四季天天排队。但是买到就很值得,我依然会在中秋节钱排队买上3-4盒,对中秋节还限购的,所以排队一定要多买一点。淮海路上老传统的美食还是很多的,一下子么说不清楚,有需要可以留言,你去哪里,我在跟你说那边什么好吃,谢谢