黄焖猪肉土豆的做法？
水，盖上盖，煮约5分钟盛出。
起油锅，爆香姜、蒜，放入土豆，加入盐、蚝
油，加入猪肉和清水，盖上盖煮至土豆熟烂，
撒上葱花盛出即可。
材料土豆3个，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱，沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量
做法
1.猪肉切片， 用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2.土豆去皮， 切片；洋葱去皮， 切片；杂豆用热水过一下，沥干。
3.大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。
4.大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。
5.加入土豆， 加沙嗲酱2茶匙， 加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。
6.转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。
主料：猪肉200克、土豆2个。
做法：
1、猪肉切小块。
3、热锅下油放猪肉下去炒香。
4、加入白酒、生抽、冰糖、八角一起翻炒。
5、加水盖上锅盖中小火焖35分钟左右。
6、倒入切块土豆焖至土豆软再关火加盐。
焖瘦肉片怎么做？
1、主料：瘦肉500克、净土豆250克、胡萝卜200克、洋葱150克、红汁少司250克、香叶2片、精盐15克、胡椒粉1克、植物油适量、鸡清汤500克。
2、将瘦肉切成2厘米的小块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。
3、将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。
4、锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成
焖瘦肉
— 食材清单 —
主料:
瘦肉
250g
辅料:
适量
1· 制作方法：1.将瘦肉顺着纹路切小块。 2.把姜跟小红椒切碎，跟瘦肉放一起。 3.往里加适量的盐，酱油，食用油，拌均匀，放着腌一下。 4.热锅把肉放进去煎一下，放适量水进去焖，6分钟左右，肉熟了就ok了。
黄焖肉的做法步骤详解？
主料:五花肉600克
辅料:鲜姜6片，大葱1颗，桂皮1片，香叶1片，草果半个，大茴1个，白芷1片，老抽生抽适量，冰糖4块，花生油适量，蚝油一匙。
1.五花肉洗净切成大块，葱姜切片。
2.将五花肉放入锅中加入适量清水，烧开3分钟关火，捞出五花肉控干水分。
3.热锅放入适量花生油加热，放入冰糖两面炒出焦色。加入葱姜等香辛料稍炒一下。
4.加入适量水，加入老抽生抽适量，再加入适量耗油，还有少量盐。
5.盖锅盖大火烧开，转小火焖50分钟。
6.打开锅盖，用筷子戳一下，一戳就透即可大火收汤。
材料土豆3个，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱，沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量
做法
1.猪肉切片，用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2.土豆去皮，切片;洋葱去皮，切片;杂豆用热水过一下，沥干。
3.大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。
