油炸素肉的做法

1. 油炸素肉豆制品的做法？
2. 面素肉怎么炸好吃又简单？
3. 素肉的做法全过程？

油炸素肉豆制品的做法？

1. 准备食材

2. 干胚用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份

3. 熬制高汤卤水

4. 将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制

5. 挤干卤水后在油锅里炸至金黄

面素肉怎么炸好吃又简单？

要炸出好吃的面素肉，首先要准备好面筋和蔬菜，将面筋和蔬菜混合均匀后，加入适量的调味料和淀粉搅拌均匀。

接着，将面素肉用油炸至金***即可。在炸之前，一定要保证油温适中，炸的时候要翻动多次，让面素肉均匀受热，同时防止过热和油炸过度。

最后，将炸好的面素肉取出沥干油份，即可食用。简单易学，快速美味，是一道不可错过的佳肴。

素肉的做法全过程？

1、食材：素肉适量、胡萝卜适量、辣椒2根、油适量、木耳适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、孜然适量。

2、首先准备好素肉、木耳、胡萝卜、辣椒。

3、胡萝卜切片、辣椒切段、素肉、木耳洗净备用。

4、锅中放油，放入辣椒、胡萝卜翻炒。

5、放入酱油调味。

素肉的做法步骤如下

1.把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。

2.分成馒头大小的剂子，团圆。开水下锅中火煮30分钟。

3.煮熟以后切片备用。

4.食用油中火烧热，撒入芝麻炸出香味。立马关火。

5.把所有调料倒入油锅拌匀备用。

教一道花生蛋白素肉，味道口感比面筋的还好！可以试试。

用料： 

花生蛋白素肉一袋（超市有卖），干香菇1把，耗油、生抽、老抽适量，花椒10～15粒，八角1个，冰糖、盐适量，姜2片，胡椒粉适量。

花生蛋白素肉的做法： 

1.超市买的一大袋素肉，没有食品胶的异味，还有点香香的味道。

2.干香菇，洗净；泡发，香菇水留着备用。

3.花生蛋白素肉，泡发洗净，挤干水分。
小火油炸到上色，备用。

先将面粉、淀粉、盐、糖、用水调制成微稀状，但可用手拿得起来的。太硬到时候很老，不好吃。

2/4

用蒸碗放入蒸锅内，蒸熟。不能是微波炉，下面要有水的那种蒸锅。

3/4

蒸熟后乘热取出，切成小片，向肉片一样的大小。

4/4

乘热，在炒锅中加入使用油，用大火爆炒2分钟，加入料酒、老抽（一点点提色），爱辣味的可以加入辣椒。