莲藕胡萝卜猪肉馅怎么调？
准备好猪肉、芹菜、莲藕、胡萝卜、葱姜蒜以及食盐和老抽，如果有条件的还可以再加入一些胡萝卜等蔬菜调味。将芹菜和莲藕洗干净之后，用沸水焯一遍再切成碎末，由于莲藕本身就有丝，这样和芹菜搅拌在一起的馅料会更加入味。
把猪肉也剁碎，丢入姜丝之后和芹菜莲藕胡萝卜碎搅拌在一起，同时可以加入葱末、蒜末、食盐和老抽，均匀搅拌之后可以加一点混合香油提味。热锅放油之后把蒜末和葱末煸香，倒入馅料中继续搅拌直至均匀就可以了。
排骨藕萝卜汤的正确做法？
材料：排骨，莲藕，萝卜
做法：
1. 排骨去血沫，洗干净。
2. 冷水下锅，水一次性加足。
4. 萝卜，莲藕切小块加入汤中，
5. 加盐适量，再烧20分钟即可出锅。
6. 出锅，撒上葱花就好了。
萝卜莲藕排骨汤的做法？
食材清单
排骨 500g
、 胡萝卜 一根 、 玉米 一根 、 莲藕 一节 、 生姜 适量 、 葱 适量 、 盐 适量
步骤1/6
排骨焯水撇去浮沫后捞出洗净
步骤2/6
步骤3/6
排骨入锅放入姜片大火煮开后转中小火煮至排骨软烂（此期间要撇去汤中的油）
1.水加姜片煮开，洗净排骨，倒入水中焯水，捞出洗去血沫
2.胡萝卜，莲藕去皮切滚刀块
3.玉米切段（我这个玉米是自己家种的，之前煮熟的，）如果菜场买生的也不要紧，也能熟
4.排骨加水大火煮开，中火焖煮半小时
5.倒入胡萝卜，莲藕，玉米，加盐调味，大火煮开，小火焖煮半小时
藕片萝卜排骨汤的做法？
食材：莲藕、胡萝卜、排骨、姜、葱结、料酒
做法：
将排骨清洗干净，冷水入锅煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净
另起砂锅，注入足量的水，放入焯过水的排骨，放入姜、葱结，料酒大火煮开，转中火炖30分钟
放入莲藕再炖40分钟，如果家里有玉米的话，再放点玉米一起炖，汤更香甜。
40分钟后再放入胡萝卜，直到胡萝卜炖熟透，这个过程大约25分钟就可以。
将莲藕滚刀切块，胡萝卜切块，生姜切片，葱切段，香菜切小段或者是香菜末备用，将莲藕用清水冲洗几遍，除去莲藕里面的淀粉，盛盘备用，给排骨焯水，出血沫，排骨凉水下锅，加入一勺料酒，
开大火煮沸，撇去血沫，捞出排骨过凉水，依次向电饭锅里放入准备好的莲藕，排骨，胡萝卜，再放入葱段，生姜片，加入一大碗清水，水没过排骨即可，将内胆放入电饭锅中调至煮汤，等汤煮一个小时后，关火，向汤内加入一勺盐，继续煮30分钟，喝的时候可以放上自己喜欢吃的香菜。
