猪肉乱炖做法？
用料
猪肉300克，胡萝卜100克，黄瓜100克，芹菜100克，西红柿1个，大葱30克，姜10克，蒜10克，花椒5克，小尖椒10克，油30克，盐一勺，白砂糖一勺，生抽一勺，耗油一勺，鸡精，味精，十三香适量，豆掰酱一勺，老抽，料酒适量
做法

1/6 准备食材，猪肉切片；黄瓜切片；胡萝卜切条；芹菜切成小段，切好葱姜蒜备用。
食材准备
五花肉300克，紫把长茄子一根，四季豆15根，土豆1个，青椒1个，西红柿一个，粉丝200克。
将五花肉切成薄片，四季豆掰成小拇指大小的块，土豆切块，茄子切块。
西红柿用开始浇一下，去皮切块。青椒切成三角块。
1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
食材准备：
五花肉 350克，娃娃菜 1颗，粉条 100克，葱 6段，冰糖 6颗，红烧酱油 3勺，盐 2勺，姜 2片，蒜 4瓣，八角 1个，香叶 1片，桂皮 1块，干辣椒 1个，花椒 20粒，小茴香 20粒
做法步骤：
（1）五花肉切大块备用，娃娃菜切块备用；
（2）粉条用热水泡软，
水煮乱炖的正宗做法？
用料：前腿肉或腱子肉1斤、玉米土豆金针菇黄瓜大白菜黄豆芽黑木耳适量、芹菜蒜苗葱姜蒜头洋葱红辣椒适量、盐鸡精蚝油酱油醋蒜头油适量、花椒辣椒面孜然粉白芝麻适量
步骤：
1.将瘦肉切片加入酱油，蚝油，蒜蓉油，盐，鸡精搅拌均匀腌制1小时入味，加入地瓜粉抓到无粉末，烧水将肉片煮熟，倒出控干水备用
2.木耳泡发过热水煮熟，金针菇过热水，所有的菜洗干净备用
3.热锅下油爆香姜，蒜头，葱头，蒜苗头，红辣椒，洋葱，下黄豆芽黑木耳翻炒，再加入玉米，土豆翻炒再倒点酱油和淹到食材水
4.煮开下肉片再煮开调味一下将青菜下入煮开
5.所有食材煮开倒入适量醋另外起锅烧热油下白芝麻，花椒，孜然粉，辣椒面，趁热淋上，香香哒
全家乱炖的做法？
食材
猪皮、猪肺、腐竹、猪肝、猪心、鱼头、鱼片、白菜、花菜、粉丝、肉燕、油、盐、味粉、猪骨汤。
制作方法
1、将猪肝、猪肺、猪心切成薄片，鱼肉浸湿后也切薄片。
2、将腐竹、***、花菜、猪皮下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过。
螃蟹1只，鸡脯肉50克，鳜鱼肉50克、水发冬菇、鲜虾仁、水发海参、蹄筋各50克，菜心适量，西红柿半个[_a***_]鲍鱼汁15克，盐1小匙，生抽1小匙，鸡精10克，绍酒10克，葱姜汁15克，高汤500克，白胡椒粉半小匙
做法
1、鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟；鸡脯肉切片、冬菇切小块，蹄筋和海参汆滚水后漂洗干净；螃蟹蒸熟待用。
