道外小吃前十名？
老道外是哈尔滨的一条街区，有着上百年的历史，属于非常典型的中西结合建筑形式，在这里不仅可以看到百年沧桑的复古景象，还能体验到最为传统的小吃美食。今天就来为大家列出道外小吃前十名。
1:张飞扒肉是老道外街上最受欢迎的美食店，它的扒肉也是最为经典的一道美食，肉质厚实又入味，吃起来肥而不腻。
2:老式熏鸡不仅吃起来味道鲜美，看起来也特别诱人，它的外皮上裹了各种糖稀，所以会非常有光泽。
3:锅贴是大家比较常见的美食了，也是老道外街上必吃的小吃，皮薄馅多，怎么吃都不腻，非常值得尝试。
4:酱油肥肠属于比较家常的一道菜，也是很推荐的，配上白米饭吃起来非常下饭，加上各种配料味道会很鲜美。
5:老街馅饼不仅是这条街上的特色小吃，也是东北著名的餐馆，非常好吃，性价比也很高。
6:锅包肉算是东北非常具有代表性的美食了，来到这里也是必点的一道菜，肉质细嫩，味道可口。
7:来到了哈尔滨的老道外，肯定要好好品尝一下最地道的东北美食，铁锅炖大鹅非常值得推荐。
8:酱骨是东北的名菜，也是这条街上最受外地人欢迎的美食之一，它的肉质炖得非常烂非常入味，吃起来有一种入口即化的感觉。
9:炒牛肚属于比较家常的菜式，也是东北名菜之一，搭配米饭是最合适的。
哈尔滨市道外区有几个大饭店？
哈尔滨市道外区的大饭店不是很多，道外区以小饭馆美食而出名，比如：张飞扒肉，老太太熏酱，徐包铺，老仁义等都有自己的特色而闻名全市。如果说大的话就数北七道街江边的满汉楼了，上下三层可同时办理二三家的婚礼，菜品实惠味道也不错，是举办婚礼的首选饭店。
火爆大头菜里添加海螺或虾爬肉特别好吃，怎么做？
大头菜也叫卷心菜，很多人都喜欢吃，但是在家里都觉得做不出饭店里的味道，那就说说怎么做出好吃的火爆大头菜，仅供参考，如有不当请多指正，以大头菜炒虾爬肉为例，
1:准备大头菜一颗，虾扒肉一盒（超市有卖那种剥好的速冻虾爬肉）葱花，蒜片，姜片少许，干辣椒短少许，花椒粒10颗，
3:开始制作，锅里放底油放入大头菜煸炒，炒至五成熟到出放入漏勺内备用
4锅里从新放入底油依次放入葱姜蒜花椒辣椒爆香，再次放入大头菜，加入盐，味精，鸡精，少许味达美，一丢丢白糖，开大火爆炒，炒至八成熟倒入备用好的虾爬肉，快速翻锅炒至断生，出锅前淋入少许花椒油即可，
5总结，炒大头菜必须大火爆炒，油要比炒别的菜稍多点，在家炒不出饭店的味道就是家用灶的火力不够，火太小的话等到均匀炒熟了大头菜也就不脆了，也就出汤了，
应城十大特色菜？
1、应城长江三扒：应城长江埠地处水陆交通要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”更是闻名遐迩，经久不衰。
“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，因其色、香、味、形俱佳而久负盛名，迄今已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间，长江埠有一家陈万顺餐馆，共兄弟四人，后由排行老四的陈发松一人经营，人们便习惯称为“四房馆”，在当地颇有名气。
