南瓜肉团团做法步骤?
南瓜肉团团是一款美味健康的中式美食。首先要准备好南瓜和猪肉末以及其他佐料,将南瓜去皮切成小块,再将猪肉末加入佐料搅拌均匀备用。
然后,在南瓜块中挖出一个小坑,将拌好的猪肉末放入,并用南瓜块封口,形成团团的南瓜肉球。把南瓜肉团团放入蒸锅中蒸熟即可食用。南瓜肉团团口感香甜嫩滑,营养丰富,是一道美味健康的家常菜。
南瓜肉馅包子的做法有哪些?
南瓜肉馅包子的做法有以下几种:
1. 做法一:
- 将南瓜削皮,擦成粗丝,加入盐腌制 10 分钟,挤出南瓜水。
- 泡发木耳,切丝。
- 将南瓜丝、木耳、肉馅放入容器,加入 2 克盐、2 克十三香、花椒油、香油等调料。
- 顺着一个方向搅拌均匀,包子馅即可。
- 按照包子皮的制作方法,擀皮、包馅、蒸熟。
2. 做法二:
- 准备南瓜、面粉、酵母、猪肉馅、葱花、辣椒、料酒、酱油、盐等材料。
南瓜肉馅包子的做法如下:
准备原料:肉馅、南瓜、葱、面粉、鸡蛋、生抽、盐、鸡粉、十三香、花椒油、姜末、酵母。
南瓜去皮,切成小块,放入料理机中打成小颗粒状,放入盆中。
将肉去皮切成小块,放入料理机中打碎,放入盆中。
加入250克纯净水、盐、味精、酱油、五香粉、胡椒粉、鸡蛋,顺一个方向,快速搅打上劲。
将肉馅和拌了油的南瓜碎放在一起。
拌匀即可。
做法参考:南瓜200克,切片蒸熟,凉了后放面粉500克,少许白糖,酵母5克,搅拌均匀后揉面,醒发后切块擀皮。
在醒发时来做肉馅,肉半斤,放入生抽老抽盐,葱姜水少量多次进去搅拌上劲,后面再放入焯水过的竹笋,放葱花,淋热油,冰箱冷藏30分钟后可以擀皮包包子了!包好后接着冷水上锅,上汽10分钟闷2分钟出锅啦
南瓜肉馅包子怎么做好吃,南瓜肉馅包子的家常做法?
关于这个问题,南瓜肉馅包子是一道美味的传统中式点心,口感香甜软糯,营养丰富。以下是南瓜肉馅包子的家常做法:
所需材料:
- 面粉500克
- 酵母10克
- 温水250克
- 盐适量
- 南瓜泥200克
- 猪肉馅250克
- 生姜适量
- 葱适量
南瓜肉馅包子做法简单,而且很好吃。
首先,需要准备好面粉和酵母,并和水一起揉成面团,揉好后静置发酵30分钟左右。
接着将南瓜去皮去籽剁成泥,然后加入猪肉馅、姜末、葱末、盐、味精、鸡精等作为馅料,搅拌均匀备用。
面发好后,将面团分成小块搓圆,压扁成薄饼状,包入馅料,收口捏紧,搓成圆形。
放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟就可以了。
最后,芝麻油可以涂在包子上增加香气。
南瓜肉馅包子是一道家常小吃,营养丰富并且味道很好,非常适合作为早餐或者下午茶点心。
如果喜欢吃甜味的可以加一些白糖在南瓜泥中,制成南瓜饼,也是一道不错的美食。