杏肉果脯的做法都有哪些呢？
杏肉果脯的做法步骤
步骤 1
新鲜的杏，（千万要注意杏肉不要太软，要硬一些的，因为太软，会煮烂）洗净，去核。由于我的杏比较小这次我就分两瓣，杏大的时间可以分四瓣
（图片来源网络，侵删）
步骤 2
放白糖，至于糖量多少根据个人喜好添加。用糖腌五六个小时，腌制到出水状。
步骤 3
（图片来源网络，侵删）
放锅里煮，不要添水，煮开以后关火，放置一夜。是为了让杏肉变甜不那么酸。图中是放了一夜第二天的状态。
杏肉炖排骨的做法？
（图片来源网络，侵删）
调料：盐2克,酱油10克,白砂糖100克,猪油（炼制）50克,香醋50克,淀粉(蚕豆)25克
杏仁排骨的特色：
此菜色泽金黄，制作巧妙，口味甜酸，质地酥软。杏仁排骨的做法：
1. 将排骨洗净，放入锅中煮至六成熟，捞起晾凉
2. 排骨晾凉后斩成2 厘米长的一段，再逐块抽去骨头，用精盐、酱油腌好，和入干淀粉拌好
3. 杏仁用五成热的温油炸酥，去膜
4. 蛋清加湿淀粉调成蛋清糊
5. 将杏仁沾上蛋清糊，塞入每块排骨肉的中间，两端用蛋清糊封匀
