面食贝壳的做法？
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌成面团。揉搓至表面光滑，盖上湿布醒发约30分钟。
2. 面团醒发好后，将其揉搓成长条状，切成小剂子。每个剂子擀成薄片，用刀切出贝壳形状。
3. 在每个贝壳状的面片上刷一层薄薄的蛋液，撒上葱花和姜末。将面片对折，捏紧边缘。
4. 锅中加入适量的油，烧热后，将贝壳面放入锅中，用中小火煎至两面金黄。捞出备用。
5. 另起锅，加入适量的油，放入葱花炒香。然后加入蚝油、生抽、胡椒粉和适量的水，煮沸。
6. 将煎好的贝壳面放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。最后淋上香油，翻炒均匀即可出锅。
面食贝壳制作完成，可以趁热享用。这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或宴请客人。
番茄羊肉贝壳面做法？
辅料：油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，油菜适量 。
步骤1.锅里放油。
2.葱蒜呛香。
3.倒入切好的西红柿。
4.翻炒成汤汁。
5.倒入黑山羊肉。
6.盖盖煮煮开后小火煮5分钟。
7.加入油菜。
8.稍焖一会。
1. 准备好所有材料和调料，包括贝壳面、瘦肉、香菇、西红柿、豌豆等。
2. 锅里放水烧开，放入少许贝壳面煮熟，一定要煮熟煮透，时间可以长点，面比较扛煮。
3. 将瘦肉切成小颗粒，用生抽、盐、淀粉、适量色拉油腌渍一会。
雪菜炒海鲜面的正宗做法？
步骤 1
做法很简单，先弄肉丝汤。精肉切丝，热锅热油(我用的是土家菜籽油，菜油賊香)，放肉丝炒至肉丝变色
步骤 2
步骤 3
最后加入多多的水煮沸(放花椒和大料可以让汤更香)，放一边待用。多余的肉丝汤可以放冰箱下次用
步骤 4
食材：
鸡蛋面100克，雪菜50克，扇贝2个，蒜几瓣，木耳菜3棵，米醋、香油、盐、葱花、鸡汤适量
制作步骤：
1．炒锅倒油烧热，放入蒜泥和雪菜翻炒半分钟，冲入2杯热水或者热鸡汤（约400毫升）。
2．直接下入鸡蛋面条，用筷子挑动防粘连，滚开后下入扇贝，改小火煮1分钟，撒点葱花即可出锅。
3．另一灶头同时开火，烧开一锅水，下入清洗干净的木耳菜，焯熟后捞出装入碗中，淋上米醋、香油，撒上蒜泥和细盐拌匀。
小贴士：
1、扇贝含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，增强体质，但脾胃虚寒者不宜多吃。
下米面条怎么做好吃窍门？
海鲜米面最好吃，就是常说的三鲜面，先把小白虾，小贝壳，少许猪肉，香菇，青菜一炒，炒时多放点料酒，料酒一放海鲜的香味马上出来了，炒的七成熟了加开水水开了下米面做出来的味道简直绝了，不是简单的一个香字能解决的，那可真是人间美味，给啥都不换的那种，这种做法就是传说中的海鲜面，江浙一带人最爱吃了
蝴蝶面怎么煮才好吃？
原料，意大利三色蝴蝶面100克，鲜虾5只，西兰花5一6朵，蘑菇3个，洋葱少许，樱桃蕃茄6个，
步骤
1，起锅烧开水，放入西兰花，和蘑菇片焯水2分钟捞起备用。
2，再烧开水放入1匙盐，再放入蝴蝶面煮至8分熟后捞起，拌适量的橄榄油备用。
3，起锅加入适量的橄榄油爆香，放入洋葱和鲜虾，加白酒拌炒一会，再放入蕃茄丁，和焯过水的西兰花干的蘑菇片拌炒。
4，最后放入煮好的蝴蝶面拌炒，加入盐和胡椒粉调味，装盘。
