秋葵炖肉怎么做？
炖汤：加入适量水，放入姜片、葱段、料酒、盐和少许酱油，煮至肉熟烂。
加入秋葵：最后加入秋葵，再炖几分钟即可。
这样炖出的秋葵炖肉汤，肉质鲜嫩，蔬菜和秋葵保持了一定的嚼劲，汤汁醇香，是一道营养丰富的美食。可以根据个人口味调整调料和炖煮时间。
食材：秋葵、鸡蛋2个玉米、瘦肉洗干净，姜削皮。玉米切小块，秋葵对半斜切，瘦肉切片。
1、水开后，先放入瘦肉，姜，玉米，油，大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。
3、放入秋葵，再煲3分钟左右，直到秋葵熟透，沿着锅边慢慢倒入打散的鸡蛋，形成鸡蛋花，秋葵瘦肉蛋汤就完成了。
原料：五花肉、秋葵、生抽、老抽、米酒、盐、油、黑胡椒粉、生姜、八角、蒜蓉。
做法步骤：
第1步、五花肉焯水定型，捞出放凉，切小方，放米酒、油、生抽、盐，腌制十五分；
第2步、秋葵，洗干净，去蒂，切段，约3厘米；PS：下锅之前切，防止嫩果黏液的流失，这是秋葵的精华部分。
第3步、热锅，倒油，放八角爆炒香味，再放腌制好的五花肉，接着放姜片；五花肉微黄，有油煎出，这是放老抽，适量开水，小火炖四十分钟；PS：放老抽是上色，南方用老抽，北方多数用糖上色。
第4步、加入秋葵切好的秋葵，蒜蓉、黑胡椒粉；
第5步、翻炒拌均，收汁，即可。PS：吃的比较咸的人，可以再加盐。我吃的比较淡，没有再放盐，因为腌制的肉有放盐，老抽、生抽有盐味。
秋葵炖肉是一道经典的家常菜，不仅肉质鲜嫩多汁，而且清香扑鼻，充满诱人的风味。下面让我详细为您介绍一下秋葵炖肉的做法。
首先，我们需要准备以下食材：猪肉块500克，秋葵200克，姜块适量，葱段适量，八角适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，清水适量。
接下来，将猪肉块洗净，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水后，捞出沥干备用。
再将炖盅中放入适量的清水，加入姜块、葱段和八角，开火烧沸。然后将焯水后的猪肉块放入炖盅中，加入适量的料酒，焖煮20-30分钟，煮至肉变得酥烂。
在煮猪肉的同时，我们可以处理秋葵。将秋葵洗净，去掉两头的须和硬茎，保留嫩嫩的秋葵籽，切成段。
当猪肉变得酥烂时，将炖盅取出，倒掉原汤，将煮熟的猪肉块放回炖盅中。
接下来，将切好的秋葵放入炖盅中，加入适量的生抽、糖和盐，轻轻拌匀。
最后，将炖盅盖紧，放入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟。
待秋葵变得嫩熟时，取出炖盅，撒上少许葱花点缀即可。
这道秋葵炖肉色香味俱佳，秋葵的鲜嫩与肉香的结合，令人回味无穷。不仅口感细腻，而且热量丰富，富含蛋白质和维生素。无论是家庭聚餐还是日常饮食，秋葵炖肉都是不错的选择，享受美食的同时也注入营养。赶快动手尝试一下吧
食材：
猪排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
制作步骤：
1.将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
