五花肉蒸肉片怎么做好吃？
食材清单：
十三香 少许 料酒 适量
2洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。
3五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5将五花肉切成片摆盘。
咸鱼蒸五花肉做法？
1、准备食材：红鱼干、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。
4、锅中热油，放入葱白、姜片、蒜片，炒出香味。
5、放入肉片炒香，肉片表面变色之后放入红鱼干翻炒，加入料酒。
食材准备：五花肉1块，腐竹1小把，马鲛咸鱼1小块，姜1块，蚝油，生抽，盐，一小勺生粉，花生油等。
做法：
第一步：先准备一小把腐竹，把腐竹掰成小段放到大碗中，接着加入清水把它浸泡一个小时左右，把腐竹泡软，再准备一小块马鲛咸鱼，清洗干净后，把马鲛咸鱼切成小粒备用。
第二步：准备一块五花肉，把五花肉清洗干净后切成小片，大小厚薄切均匀一点，切好后放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后，把姜切成姜丝，然后一起加到五花肉中，再加上少许的蚝油，一点点生抽，适量的盐，盐不用太多，一小勺生粉，还有少许的花生油，用手把它充分抓拌均匀后放一边腌制20分钟。
第三步：待腐竹泡软后，把水倒掉，再用清水冲一遍，然后沥干水分铺到准备好的盘中备用。
炒蒸五花肉家常做法？
做法：1.准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜，五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。
2.起锅，锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。
3.五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用筷子可以很轻易地插入五花肉中，就代表五花肉已经煮熟了。捞起来放碟子上放凉。
4.放凉后的五花肉，切成薄片。
5.准备好适量的姜蒜，把姜蒜剁碎，加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，用来沾白灼五花肉的酱汁。
6.把切好的五花肉装碟子上，搭配酱汁，即可上桌，开始享用。
用料 主料 ：五花肉150g
调料 ：食盐 适量 ，酱油 1勺 ，醋 适量， 味精 适量， 姜 适量 ，蒜 适量 ，干辣椒 适量 ，调和油 适量
做法
1.蒸熟，切好的五花肉
4.倒入五花肉爆炒
6.翻炒2分钟，即可出锅。
食材明细
五花肉、大蒜粒、姜 、糖 、生抽、干辣酱、麻椒粒、大料、料酒。

1、五花肉洗净入冷水锅中,锅中放入大料,姜片,料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的***五花肉里就可以了)。

2、姜,大蒜切成末放入碗中倒入生抽,糖,备用。

1将五花肉洗干净备用。
2洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。
3五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5将五花肉切成片摆盘。
6将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。
7将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。
8香辣味出来后，放入老抽，盐，十三香，稍微放点水炒成辣酱。
9把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。
10蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。
