五花肉炒香菇的做法,五花肉炒香菇的做法大全

1. 红烧肉炒香菇的家常做法？
2. 香菇炒肥肉的家常做法？
3. 五花肉炒香菇蒜苔家常做法？

红烧肉炒香菇的家常做法？

1.五花肉洗净切成一公分厚的小长块。

2.大蒜瓣、姜块、八角准备好。

3.炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制深褐色。

4.将五花肉块入糖色中，翻炒，使每块肉都能沾上糖色。

5.中火煸炒肉块，待肥肉部分出现透明状，且整块肉变紧变更，而且糖色均匀附着在肉块表面。

香菇炒肥肉的家常做法？

准备香菇100克，肥肉150克，小米椒四个，螺丝椒100克，大蒜两瓣，生姜两克，食用油十克准备食材，生抽两克，蚝油一克，料酒两克，盐一克，胡椒粉一克，淀粉两克肥肉切成薄薄的片，加入盐，料酒，淀粉拌匀，腌制十分钟，螺丝椒斜切片，小米辣切片，香菇切片，姜切丝蒜切片热锅倒油，油温六成热时倒入肉片炒散多炒一会儿，把那个油煸出来，然后再把肥肉盛出来，用剩下的油下螺丝椒，小米辣姜蒜炝香，放入香菇炒制变软，调入蚝油生抽，胡椒粉炒匀即可，装盘即可

1.准备食材

香菇对半切开，猪肉切成片，辣椒切丝，姜蒜丝。

2.热锅，放油，油热后加入猪肉片 炒至七分熟后加入姜蒜一起炒，起锅

3.重新往锅里放油，不要太多，油热后放香姑，翻炒

4.香菇炒至将熟在加入辣椒，同炒

5.在把先前的肉和姜蒜重新下锅，与香菇一起炒，放盐，起锅

五花肉炒香菇蒜苔家常做法？

食材，五花肉(5OOg)香茹(2OOg)蒜苔(2O0g)步骤，五花肉放入盐水中浸泡半小时，捞出沥干水分，切片放入料酒，盐，花椒粉，生抽，抓拌均匀，腌制半小时，香茹泡水半小时洗净捞出切薄片，蒜台择好洗净切段，起锅烧油，油七分热倒入二匀白糖，熬制白糖度红色有无数小泡倒入腌制好的五花肉快速翻炒使其均匀上色，约炒制十分钟后，倒入香茹，蒜苔段，翻炒倒入泡香茹的水，继续翻炒直至肉菜软烂，加盐，花椒粉，姜粉，八角粉，味精调味，起锅装盘。

1、食材洗好

2、切好

3、瘦肉加上淀粉适量，酱油适量

4、拌好，拌匀

5、锅里烧热，放油，转一下锅

6、肉下锅，放适量盐，稍微等一会会，最下面的肉熟了，再翻炒，这样不容易粘锅，我翻早了，呵呵～～

7、翻炒到熟了，就可以装盘备用了

8、不要炒太久，不然会不嫩，柴

9、锅里重新放油

10、放姜片煎香，然后放香菇和蒜苔

首先，将五花肉切成薄片，将香菇和蒜苔洗净切段备用。

然后将五花肉放入锅中小火煎至金黄，倒出多余的油脂。

接着加入香菇和蒜苔翻炒至变软，加入适量盐和生抽调味。

最后加入少许水煮一会，收干汤汁即可出锅。这道家常五花肉炒香菇蒜苔口感香糯，营养丰富，香味扑鼻，简单易做却别有风味，是一道美味下饭菜肴。

食材明细

蒜薹、香菇、猪肉、花生油、料酒。

1、先把蒜薹洗净，过热水淖一下。

2、香菇洗净。

3、放到热水里淖一下。

4、猪肉切片，放入淀粉用手抓匀。

5、锅里放油，放入肉片煸炒。

6、添加料酒、老抽、生抽。

7、放入蒜薹翻炒。

8、放入香菇翻炒。