烤箱烤蛋糕的做法？
烤箱烤蛋糕最重要的是确定好温度和时间，首先将烤箱预热至180度左右，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料混合均匀，搅拌至面糊没有颗粒即可倒入烤模中，放入烤箱内烤制，一般时间在30-40分钟左右。在烤制过程中不宜频繁开门，以免影响温度，也不要太早着急取出，要等到表面变金***，微微冒出香气即可。烤好的蛋糕可根据个人口味添加奶油、果酱等装饰以提高口感。
古早蛋糕为什么发干？
这个是因为你在烤制时操作不当的原因。出现这种情况有几种原因。
第一:倒炉时间太早，蛋糕烤制未定型时就倒炉，面火降得太快。
第二:有可能是倒炉时不小心震到蛋糕了，而此时蛋糕还远未熟透。
第三种就是烤制时间太短，还没熟透就出炉。以上几种情况都会导致表皮皱而且里面不熟。
戚风蛋糕烤箱不同时间段的样子？
戚风蛋糕在烤箱不同时间段的样子会有一些变化。以下是一般情况下戚风蛋糕在烤箱中的不同阶段：
1. 开始阶段：刚放入烤箱的戚风蛋糕会开始升温，蛋糕表面会出现微小的起泡和膨胀，但颜色还没有变化。
2. 中间阶段：大约10-15分钟后，戚风蛋糕会继续膨胀，开始逐渐上色。此时，蛋糕表面可能会呈现出金***或浅棕色。
3. 最后阶段：约20-30分钟后，戚风蛋糕已经完全膨胀，并且表面呈现出均匀的金***或深棕色。此时可以通过插入牙签或竹签来检查蛋糕是否熟透。如果插入的牙签没有粘附物或留下湿润的痕迹，表示蛋糕已经烤好。
请注意，以上时间仅供参考，实际时间可能因为不同的烤箱型号、温度设定和配方而有所差异。在烘焙过程中，建议经常观察蛋糕的状态，以确保它不会过度烤焦或过早脱模。在取出烤箱前，最好进行牙签测试来确定蛋糕是否熟透。
160度的烤箱烤戚风蛋糕多长时间？
预热180度，烘焙温度是160度，一般是烤20分钟到25分钟。
但这个也要看自己的烤箱温度而定，因为每个烤箱的温度都不是非常准确的，这就要求亲在烤制过程中要不断的观察表面，特别是烤制后期，但不要打开烤箱，那样会降低烤箱的温度的。
1、10至12寸，温度160摄氏度，时间50至60分钟。
2、另外，不同的模具时间和温度也有不同。如铝制模具，聚温小散热快，需要时间相对稍长一点，温度相对高一点。而不粘（涂层）或深色模具聚热大散热慢，需要的时间相对短一点温度相对低一点。又比如纸杯蛋糕，需要的时间短一点温度高一点。
3、而有些烤箱设定温度和实际温度也有些差别，总之烤蛋糕除了要掌握烤箱烤具的“脾性”外，也要多操作熟练、善总结，您就会掌握最佳温度和时间了。
大概需要烤35-40分钟左右。
1.这是因为戚风蛋糕通常需要在较低的温度下烤制，以避免过早膨胀和燃烧。
对于160度的烤箱而言，这通常是一个适当的温度。
2.不同的烤箱和戚风蛋糕配方可能需要不同的烤制时间，但一般来说，烤制35-40分钟通常足够了。
可以通过观察蛋糕的颜色和是否能插入筷子或牙签来测试是否烤熟。
