瘦肉蒸毛豆的做法？
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
（图片来源网络，侵删）
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
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2、把毛豆末和肉末拌一起，放入盐、料酒、耗油，拌匀后放在菜盆里，上面可以加个鸡蛋，鸡蛋可以整个打在上面，或者鸡蛋打散后倒上去也行（按照个人爱好来）
3、冷水上锅，隔水蒸15分钟。我都是烧饭的时候直接放在电饭煲里跟米饭一起烧，饭熟了之后拿出来即可
如果我们要做瘦肉蒸毛豆的话，首先我们买来瘦肉和毛豆，然后把它们用清水洗净，一干之后，我们先把瘦肉用油翻炒一下，然后再放入水，再放入毛豆，盐调料姜蒜，用大火把水烧开之后再蒸个五六分钟，这样的话，瘦肉蒸毛豆就做好了，
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1、剁猪肉，剁的时候倒点黄酒。
3、把毛豆碎拌猪肉放在盘子里。倒上香油或者芝麻油（辣油也可以加一点），加一点水防止太干，打上一个鸡蛋，撒上芝麻葱花。
4、 煮饭的时候一起蒸
瘦肉蒸毛豆是一道简单而健康的菜肴，下面是它的做法：
材料：
- 瘦肉：200克
- 毛豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
毛豆米蒸肉饼的做法，毛豆米蒸肉饼怎么做好吃？
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
毛豆蒸肉饼是怎么做的？
1)毛豆剥壳 2)猪肉剁成肉馅.加盐,姜末,葱末,酒和少量清水搅拌匀入味 3)把肉饼做成圆型放盘子中间先再在肉饼中间往下按一个圆型状,蒸15分钟 4)再把鸡蛋打在肉饼上面(这样的鸡蛋是偶喜欢的糖心哦) 4)毛豆围放在肉饼上面和四周,加少量盐,鸡精和清水. 5)隔水再蒸6分钟左右.蛋上结一层白膜即可
