想吃西餐,用鸡胸肉怎么做?
鸡胸肉做西餐:准备用料:鸡胸肉一个,黄酒适量,食用盐适量,耗油一勺,芦笋安照你想吃的量,柠檬2片,橄榄油适量。
步骤1
步骤2
芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放去沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用。
步骤3
步骤4
待鸡肉变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入。
步骤5
你好,很高兴回答你的问题,
现在教您西餐鸡胸肉的常见做法
香煎鸡肉沙拉做法如下:
食材:鸡胸肉一块,苦菊一棵,柠檬一个,适量的生菜、黄彩椒、小西红柿、千岛酱;
步骤:
1.准备并清洗食材;
3.清洗干净的生菜、彩椒切块,苦菊撕段备用;
你好,很高兴回答你的问题。西餐其实比较好做,自己在家做干净卫生。
用鸡胸肉做西餐,具体做法如下:
1、取大块鸡胸肉,用调料腌制20分钟左右。
3、取一些蔬菜摆盘,例如西兰花,西红柿,切好摆盘。西兰花需要开水烫熟。
4、腌制好的鸡胸肉,放牛油煎熟。
5、取出一个西餐盘,鸡胸肉摆好,西兰花放边上,再煎个荷包蛋,另外取一些黑椒汁加热,淋在蔬菜上即可。
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鸡胸肉在西餐中一般都是做沙拉跟三明治比较多一些、还有就是香料烤鸡胸!
下来我分享一款我们餐厅常做的一款、烤鸡胸,也可以做沙拉!
第一步准备食材
鸡胸肉—1个
洋葱—1个
蒜瓣—25瓣
百里香—2棵(西餐中所用的香料)
黑胡椒碎—20克
麻辣鲜—1袋
第二步:洋葱切丝
你好,很高兴回答这个问题!
首先取新鲜鸡胸肉(当然冷冻的也可以,不过要提前解冻),用刀背来回拍一拍,这一步是把鸡胸肉拍散,腌制的时候好入味。
第二步,把鸡胸肉放入容器中,加盐,生抽,料酒,黑胡椒,用手抓均匀腌制,腌好后放入密封容器中,放入冰箱冷藏两个小时以上。
第三步,平底锅加油,放入腌好的鸡胸肉,小火慢煎,注意翻面,差不多四五分钟左右鸡胸肉就熟了,取出装盘,摆上焯过水的西兰花,就可以开吃了!
家常西餐做法?
1、洋葱切丁,彩椒切丁,鸡胸肉切丁。
2、大虾去掉外壳,留下虾头,锅里倒油,放入大虾炒出红油,倒入清水煮10分钟,捞出虾头扔掉,留下高汤。
3、锅里倒油,炒香蒜末,倒入鸡胸肉炒至变色,倒入洋葱丁和彩椒丁,倒入煮好的虾头高汤,放入大米,加适量白葡萄酒和清水,煮20分钟。
4、放入鱿鱼和大虾,放入柠檬和黄油块,撒适量黑胡椒碎和辣椒粉,再煮5分钟,出锅撒适量欧芹碎即可。
有简单家庭版的西餐教程吗?
食材清单
牛排 两块 、 西兰花 100g 、 圣女果 10个 、 猕猴桃 1个 、 香蕉 1根 、 橙子 1个 、 草莓 5个 、 红心火龙果 半个 、 各种你爱吃的水果 看心情 、 可爱的签子 穿水果 、 红酒/鸡尾酒 适量
烹饪步骤
1/1
水果重在摆盘,摆得是一种心情~2,牛排重在火候,一面大概煎2分钟3,西兰花加盐焯水后晾凉,吃起来营养装饰好看
简单家庭版的西餐,推荐一款家庭版西餐之牛排意面,我来分享一下做法:
食材:意大利面,腌制好的牛排,西兰花,虾仁,黑胡椒酱,黄油,橄榄油
步骤:
牛排煎之前用刀背拍打一会,这样肉做出来松软可口。
锅热放黄油,然后放入牛排煎,先用大火锁住水分,再换小火慢慢煎制。
锅开煮意面,放点盐和橄榄油,煮熟控干水分,再加一点橄榄油,调一下晾干备用。
用黄油炒洋葱丁,放番茄酱,少加点水煮到洋葱变软,调小火放入意面拌匀,重口味放黑胡椒酱更好吃。
西兰花开水煮30秒,捞出备用,虾仁,用盐和淀粉淹一下,备用,锅内放油,放蒜片爆香,放入西兰花大火炒一分钟,放虾仁翻拌几下转中火,如果感觉干可以放点水,觉得味淡,可以再放点盐和[_a***_],差不多就可以关火了。
这样一道荤素都有的,简单家庭版西餐就做好了。敢快试试吧!
希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注哦,谢谢
你好!很高兴回答你的问题。
在家做西餐难不难?不会煎牛排,不会做披萨,不会做西点怎么办?
其实在家做简单的西餐并不难,西餐除了味道要好要,还有关键的一点是要有颜值,这样吃的人才会深深的被吸引。
这道菜我做过不低于500多次了,连续最少做了5年,每个月我都会做几次,特别是周末在家的时候和自己心爱的人一起分享,那种感觉你懂的!
接下给大家分享这道好味道、有颜值,在家就能做的简单西餐“黑椒牛柳炒意面"。
一、准备配料
1.青红椒切丝,牛肉切条(方便的话可以到超市直接买份装的牛排肉就可以了),洋葱切细条,罐装玉米粒,黑胡椒牛排酱,黄瓜切小段对开斜切(这样会有个造型)。
二、煮意面
水开以后下面,大火煮12分钟(切记水要多点,不然你家锅就没了),煮好以后放到空盆淋上一点橄榄油让面条不沾连在一起。
三、准备好吃鸡用的锅,烧热淋上少许橄榄油,放青红椒丝翻炒,再加入牛肉条炒到表面金黄,放洋葱条再放煮好的意面炒热,加两勺黑胡椒酱,最后放一点玉米来点气质的提升。
亲 在家能做的简单西餐有很多哦
像比较普遍的牛排 意面 羊排 沙拉 鹅肝 其实都很方便的呢 个人觉得从某种角度来说 西餐比中餐要简单很多 做法也都大同小异哦 像洋葱 迷迭香 罗勒叶 柠檬 西红柿 芝士 土豆 彩椒 都是很常见的西餐配菜哦
如果有烤箱的话那就能更简单啦
煎牛排
材料:牛排 自己喜欢的蔬菜
步骤:
1⃣️牛排自然解冻后 用纸吸干水分用有 盐腌制一会
2⃣️热锅子 加点黄油先煎蔬菜 像胡萝卜这些可以放着慢慢煎
3⃣️等锅子热了后就可以下牛排了
我这里是菲力和肉眼2种牛排 菲力的比较厚所以封边了一下 像我这这个可以煎出纹路的锅子就每边煎40秒 一共4次 然后醒牛排 煎多久醒多久哦 醒牛排的过程中会出现些红色血水一样的东西 这个是肌红蛋白哦 营养丰富哦
首先很高兴回答你的问题,我是爱美食爱制作美食的@北方食堂楼兰公主,做完自我介绍,下面就跟大家分享两款简单家庭版的西餐。
第一款:黑椒牛排
第一步选肉:我做牛排一般选新鲜的牛上脑肉做原料,就是牛肩颈部位,这个部位的肉,肥瘦分部均匀有点像雪花牛,但二者价格确差之千里,这里见意有条件最好选黄牛肉这个部位。我不用加工过的牛排,这样可以自己决定喜欢的口味。
第二步:处理牛肉
[玫瑰]将牛肉片的边缘每隔三指宽切一刀,这样处理好的牛排,煎制时不卷边不回缩。
[玫瑰]将牛排用肉捶(没有用刀背也行)均匀捶打牛排两面,捶打至厚度为原厚度的2/3即可,这样处理好的牛排,肉的纤维已经切断,煎制后不塞牙。
[玫瑰]将处理好的牛排上浆,将牛排放入碗内,加清水没过牛排,加入3克淀粉,加入红酒5克,加入白胡椒粉2克,给牛排做一个SP全身***,腌制20一30分钟。
第三步:黑椒汁配料表
洋葱碎:1/4颗
西式午餐?
亚洲风味辣味鸡肉沙拉,
黎巴嫩柠檬荷兰豆沙拉,
索诺玛风味鸡肉沙拉三明治,
糖醋椰菜沙拉,
西米沙拉,
吞拿鱼沙拉,
泰式芝麻香蒜酱拌沙拉,
鸡肉生菜包,