流尖面的做法,流尖面的做法?

1. 山西流尖面家常做法，正宗山西流尖面怎么做？
2. 溜尖面的正宗做法？
3. 山西流尖面怎么做？

山西流尖面家常做法，正宗山西流尖面怎么做？

1，面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。

2、30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。

3、炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。

4、煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。

5、把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。

6、煮好的剔尖浇上喜欢的浇头就可以吃啦。

溜尖面的正宗做法？

流尖面的做法实际比较简单，用一个盘子或者一个碗，加一根筷子就可以完成。将做好的面放入盘中，表面用水拍的光光的，一只手托住盘子，一只手拿住筷子，滗住盘子边，盘子倾斜，筷子轻拨一下面，让面随着筷子缓缓流下来，

配方

面粉 (适量)

盐 (适量)

1/将面粉、水、盐倒入厨师机中。启动3档搅拌成面糊，静置半小时。

2/把面糊倒在剔面板上，水开后，用铁筷子平刮一下，刮出一根面条掉入水中。

山西流尖面怎么做？

准备食材。

2、面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。

3、30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。

4、炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。

5、煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。