一块蛋糕相当于多少米饭碳水？
一块蛋糕的碳水化合物含量因蛋糕的种类和大小而异。一般来说，一块普通大小的蛋糕（约100克）含有大约30-40克的碳水化合物。相比之下，一碗米饭（约200克）通常含有约25-35克的碳水化合物。因此，一块蛋糕的碳水化合物含量与一碗米饭相当或略高。
电饭煲做蛋糕按什么键？
蛋糕模式：蛋糕模式即专门用来制作电饭煲蛋糕，如果电饭煲支持蛋糕模式，可以使用这个模式进行蛋糕的制作。
煮饭模式：如果电饭煲没有蛋糕模式，可以***用普通的煮饭模式进行制作，具体方式是：将料理好的原材料放入电饭煲中，盖上盖子，选择煮饭键，加热20~30分钟左右即可。
电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。
电饭煲蛋糕是一种用电饭煲就能制作出来的美食，主要材料有鸡蛋、面粉、白糖等，电饭煲蛋糕做起来方便又快捷，不用烤箱也能做出甜美的蛋糕，在家用电饭煲蛋糕若是电饭煲上没有蛋糕键直接按煮饭键即可。
用电饭煲蒸蛋糕要根据自己锅的款式来。一般情况下先把蛋清和蛋黄分开分别打发，鸡蛋黄放适量白糖玉米油牛奶面粉搅拌均匀，蛋白要放结果柠檬汁或者白醋去腥，打发后分批次加入白糖，然后分批次和蛋黄液混合，最后将电饭锅刷油，倒入面糊，有蛋糕链的就按蛋糕键，没有的就按煮饭键。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整，用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开，可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕，若是蛋糕没有熟的话，这样可以让蛋糕熟，并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
可以用电饭煲的煮饭按键。
电饭锅没有蛋糕键同样也可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可。等电饭锅第一次跳闸之后，可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。
如果你做的蛋糕比较大，可以再重复按下煮饭键，多焖10分钟左右
怎样做家庭版电饭锅蛋糕？
1.除了食用油，把其他所有食材直接用搅拌器打成糊状！然后多次少量加入食用油搅拌。
2.电饭锅摸一层油，将打好的面糊倒入。
3.按蛋糕键熟了以后焖个十几分钟（没有蛋糕键直接米饭模式）。
4.可以自己弄点奶油实现蛋糕自由。
