猪肉炒花菜怎么做?
五花肉200克,花菜200克,西红柿1个,大蒜3瓣,小红尖椒半根,盐,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉各适量
1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。
2、花菜切小块,西红柿切瓣,大蒜切片。
3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。
材料:
猪肉片 150克
花菜 300克
葱姜蒜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
步骤:
1. 花菜洗净剥出小花朵备用,葱姜蒜切末备用。
2. 首先将猪肉片洗净后切丝,倒入少量料酒和生抽进行腌制。
3. 热锅冷油将猪肉片炒至变色后捞出。
4. 余油中加入葱姜蒜末爆香,再加入花菜快速煸炒。
5. 加入适量的盐、老抽、糖、少量的料酒进行调味,将炒好的猪肉片加入锅中进行煸炒均匀。
6. 盛盘即可享用,可根据口味进行适当调整。
猪肉炒花菜的制作简单,口感清香爽口,非常适合夏季食用。
番茄炒菜花的家常做法?
主料:菜花、西红柿
辅料:大葱、葱
番茄炒花菜
做法:
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
3、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
4、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。
5、倒入番茄酱翻炒。
1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用。淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋
2.首先将有机花菜用刀或者剪刀剪小朵因为小朵更加容易入味,再放入碗中加入一勺盐清洗干净,多清洗几遍,捞出沥干水份备用,番茄洗净切块备用,青椒洗净去籽切丝备用,大蒜切末,小葱切碎
3.锅内加水,水开放入一勺盐,一勺食用油,这样绰的花菜更加翠绿爽口,再放入花菜焯水断生捞出沥干水份备用
4.锅预热加油,油热倒入蒜末葱花炒香,再倒入番茄块翻炒出汁倒入花菜翻炒片刻
调味:一勺盐,半勺白糖,一勺胡椒粉,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀使其入味,最后倒入青椒翻炒断生即可出锅装盘
这道酸甜开胃又营养丰富的番茄炒花菜就做好了,做法很简单,好吃又下饭,这道菜吃多少也不会长肉肉哦,低卡低脂,减肥的朋友也可以食用哦,学会的小伙伴给家人安排吧……