肉沫炒饭的做法

1. 肉末炒米饭家常做法？
2. 肉末炒米饭？
3. 瘦肉炒米饭怎么做好吃？

肉末炒米饭家常做法？

用料：米饭300克，肉末100克，鸡蛋100克，胡萝卜丁50克，黄瓜丁50克

做法：

1.锅中烧油，油热之后倒入鸡蛋液，炒熟之后捞出。

2.锅中烧油，倒入切好的猪肉末，炒至变色再放入酱油翻炒均匀。

3.将切好的胡萝卜丁、黄瓜丁倒入锅中，翻炒均匀之后，再倒入鸡蛋和米饭加食盐调味，快速翻炒均匀撒上葱花即可完成。

肉末炒米饭？

肉沫炒米饭做法如下：

1配料：肉沫少许，鸡蛋2个，米饭1碗，火腿丁少许，青菜碎，葱花

2：起锅烧油，放肉沫和鸡蛋下去炒，炒熟了再放米饭，火腿丁青菜碎下去翻炒，把饭炒热了再调盐，鸡精味精酱油调味，再放点老抽上色，再继续翻炒，再放葱花，肉沫炒米饭就做好了！

用料：米饭300克，肉末100克，鸡蛋100克，胡萝卜丁50克，黄瓜丁50克

做法：

1.锅中烧油，油热之后倒入鸡蛋液，炒熟之后捞出。

2.锅中烧油，倒入切好的猪肉末，炒至变色再放入酱油翻炒均匀。

3.将切好的胡萝卜丁、黄瓜丁倒入锅中，翻炒均匀之后，再倒入鸡蛋和米饭加食盐调味，快速翻炒均匀撒上葱花即可完成。

1.肉沫提前用料酒腌20分钟，蒜剁成蒜沫，热锅倒油，放蒜末煸出香味

2. 加入肉沫炒至变色，加半勺花椒粉继续翻炒

3. 加入酸豆角翻炒均匀

4. 加入饭，把饭坨坨用铲子剁碎直至炒饭粒粒分明，混合得差不多之后加两勺生抽和半勺花椒面继续翻炒1分钟

5. 加入两勺水继续翻炒10秒后关火焖一分钟即可出锅，因为酸豆角味道很足，这道菜不用放盐拉

材料：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗

调料：酱油，糖、鸡精各适量。

做法：

1、青椒切丝，鸡蛋打散；

2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。

瘦肉炒米饭怎么做好吃？

瘦肉炒米饭是一道简单易学，口感美味的家常菜品。以下是瘦肉炒米饭的做法：

所需食材：

1. 瘦肉50克

2. 米饭200克

3. 鸡蛋1个

4. 胡萝卜半根

5. 青豆适量

6. 葱姜蒜适量

7. 盐、鸡精、生抽适量

材料：凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个、青菜心20克、木耳20克。 

调料：葱末、姜末、熟猪油、味精、料酒、盐各适量。 

做法： 

1．青菜心洗净，切末；木耳用热水泡发后，洗净切末；猪肉洗净切丁；鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用。 

2．锅内放适量猪油烧热，放入葱末，炒出香味后倒入肉丁速炒，加入姜末、料酒，盐，炒熟后出锅。

3．锅内放入余下的猪油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，捣碎后出锅。 

4．锅内放余下的猪油烧热，倒入青菜心末、木耳末翻炒，放盐、米饭炒热，再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀，离火后加味精炒匀即可。

1. 将米饭提前用手或筷子松散开来，以免在炒的过程中粘在一起。

2. 取一个大平底锅或炒锅，加热适量的食用油。

3. 加入切碎的大蒜和青葱炒香。

4. 加入切好的瘦肉，翻炒至肉变色并熟透。

5. 如果使用蔬菜，可将蔬菜加入锅中一起翻炒，直至蔬菜变软。

6. 加入米饭，用铲子将其均匀散开，与瘦肉和蔬菜充分混合。

7. 加入适量的酱油，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

8. 持续翻炒数分钟，直到米饭均匀受热，颜色均匀。

9. 最后可以根据个人口味再加入一些青葱作为装饰。

10. 关火，将炒好的瘦肉炒米饭盛入盘中，即可享用