肉酥饼的家常做法？
肉酥饼是一道美味可口的中式小吃，下面是其家常做法：
所需食材：
- 猪肉末：250克
- 面粉：300克
- 沸水：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青葱末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
1. 家常做法很简单。
2. 主要是将猪肉末、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等材料混合均匀，然后包入薄饼中，再煎熟即可。
3. 如果想要更加美味，可以在肉馅中加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。
同时，煎饼的时候可以加入少许油，使得饼更加香脆可口。
肉酥饼的家常做法？
你好，肉酥饼是一道传统的家常菜品，根据不同地区和口味喜好，做法也会有所不同。以下是一种简单易学的家常做法：
材料：
- 猪肉末250克
- 面粉300克
- 水150毫升
- 青葱适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤二 揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放在温暖处
步骤三 黄油软化。加入面粉。
步骤五 红糖加入面粉
首先和水油皮。用面粉300克，猪油120克，糖40克，水80克，和成面团。
2.还有一份是酥油皮，酥油皮的配料是面粉200克，猪油100克，蛋黄两颗。和成光滑的面团，用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。
3.这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒，盐酱油等调味料调制好，然后带上一次性的塑料手套，把肉泥搓成一个一个的小丸子，这是酥皮肉饼的馅心。
4.醒好的面皮，我们把水油皮和酥油皮分成若干个剂子。把水油皮擀开，然后包上酥油皮并将面皮收口。把面皮卷好擀成椭圆形再卷起，再擀成圆形。
5.把擀成圆形的面皮包入肉馅，像捏包子一样的把面皮口收住，轻轻的按压，使之成饼状。
猪肉 1斤鸡蛋 1-2个食用油 适量生抽 适量耗油 适量黄豆酱 适量葱末 适量姜末 适量普通面粉 100g低筋面粉 60g猪油 100g芝麻 一把
【肉酥饼】的做法步骤
猪肉剁泥。将鸡蛋清、食用油、生抽、蚝油、黄豆酱、葱末、姜末等配料与猪肉拌匀。
面团1:普通面粉100g、猪油30g加水混合，揉成面团。醒发30分钟。面团2:低筋面粉60g、猪油50g，揉匀。
将面团1包裹在面团2中。撒手粉，擀平。卷起，擀平。卷起用保鲜膜覆盖，稍醒片刻后，压扁。
酥饼里脊做法？
饼料：高筋面粉500克，水250克，酵母粉5克，白糖15克。
夹馅料：猪里脊1块，炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。
做法：
1.将饼料全部放入面包机，用发面程序，和面加发酵，1个多小时自动完成。
2.发酵好的面团取出，分成同等大小的剂子后，用擀面杖分别擀成长形并卷起。
