温州炒猪肝的家常做法？
1首先将准备好的猪肝用清水冲洗干净后，再用刀切成小块，放在碗中，加入料酒以及打入一个鸡蛋，倒入事先调制好的水淀粉，用筷子充分地将猪肝搅拌均匀，，放在一边腌制一会等待使用。
2将事先准备好的大蒜和生姜用清水洗干净，再用刀切成大蒜片和生姜片，以及青椒和红椒洗净对半切开，切成小块放在案板上就好了。
3在准备好的小碗中加入生抽、白糖、料酒以及耗油，用筷子慢慢地搅拌均匀就可以了。
4在锅中加入油，等油热后加入腌制好的猪肝，炒制一会，就关火出锅盛在盘子里等待使用。
5在锅中加入油，放入切好的生姜片和大蒜片，用铲子煸炒爆香，再加入切好的青红辣椒块，以及炒制过的猪肝，不停地翻炒，再倒入调制好的酱汁煸炒几下。
6最后等到锅中汤汁收的差不多的时候，倒入调制好的水淀粉，翻炒均匀，就可以关火盛盘食用好吃营养的爆炒猪肝啦。
1、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；
2、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；
3、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。
所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？
我的家乡在湖北宜昌长阳的一个土家山寨，这儿民风纯朴，风景优美，山上有好多时令山珍，比如木姜子，也叫山胡椒！它有着独特的风味，而且有着非常多的功效，能健脾胃，消食，消肿。可以凉拌，还可以做鱼，非常美味！是不可多得的特产！
乡愁是什么？余光中的散文诠释了这一切，他的一首意蕴深刻，家喻户晓的《乡愁》更是写出了游子的思归之情和对故乡的思念。中国是个美食的国度，大江南北，长城内外，每个地区都有自己独特的饮食文化。而这种关于家乡食物的印记，从小就被刻进每个人的灵魂的深处，成为了无法磨灭的故乡味道，随之便成了乡愁。过桥米线，牛肉米线，5角一点的小豆腐，松茸，菌子，蜂蛹等。
乡愁不是馋，是一种牵挂。离开成都已经十几年了，时时刻刻牵挂着成都的亲戚和朋友。
从小时候吃到现在，红油抄手（云吞）麻麻辣辣，崇州怀远叶耳粑软糯清香，还没上桌，口水就忍不住流了。
还有大邑肥肠血旺肥肠软糯血旺鲜嫩。双流老妈兔头香辣醇鲜，只要一啃上，嘴巴休想停下来。
还有成都二姐兔丁，夫妻肺片，火爆全城的重庆火锅等等。不用废话，哪一款不是经典之中的经典？生在美食之都，太幸福了。
不只是我，就是所有奔波在外的老乡，哪个不是想起家乡的美食都会控制不住流口水？
不要再写了，否则，真有一种立马打飞的回成都的冲动！
我是安徽亳州的 老家的太和板面真的很好吃 徐州河南也 但是我们老家的是羊肉 和 菠菜 他们的都是牛肉和上海青 特别是喝羊肉一起卤的豆干 辣椒🌶️ 鸡蛋 鸡爪 都超级好吃😋 每次回去必须吃一大碗
