大锅做黄焖鸡蛋,怎么做才好吃?
我经常用大锅煮茶叶蛋,没做过黄焖鸡蛋,将大锅放入适量的凉水,把洗干净的土鸡蛋放入锅中,加入食盐,茶叶,水开煮至五分钟,掀开锅盖,把鸡蛋按个用铁勺敲破,扣盖继续煮至四五十分钟,就可以了。如果不急,也可以多煮会,时间越长,越入味。
大锅做的黄闷鸡蛋才好吃
2锅下油炒香姜葱香料加入水放入鸡蛋小火闷煮,在调味加入酱油盐味精鸡精胡椒粉干辣椒少量糖色,(颜色酱香色)闷至汤农蛋入味起锅即可
空气炸锅***蛋五花肉酥脆的方法?
你扎过***蛋五花肉酥脆的方法,空气炸锅***蛋,五花肉,酥脆的方法是要讲五花肉腌制一下,把买来的五花肉清洗后,用调料腌制,然后切好要吃要实用的,这样验好的五花肉就会放在空气炸锅里钉上时间,在空气炸锅工作的,要按规定的时间选择好,空气炸锅***蛋和五花肉,酥脆的方法是,酱肉腌制好,放在空气炸锅里
鸡蛋 4个
热水 适量
步骤 1
步骤 2
鸡蛋取出搽干,放入锡纸
步骤 3
每个鸡蛋包上锡纸
步骤 4
盐城糯米肉圆的配料及做法?
用料 :猪肉馅 600g ;鸡蛋 8只 ;葱末 适量 ;姜末 适量 ;马蹄 8个 ;盐 三小勺 ;糯米 2量杯 ;黑芝麻油 适量 ;胡椒粉 适量 ;淀粉 适量 ;
盐城肉圆的做法 ;肉馅放在盆里,鸡蛋打进去,葱姜切末放进去,将鸡蛋打散,再与肉馅拌匀;糯米提前煮成软硬适中的饭;马蹄用刀背敲成泥,放入肉糊中;拌入米饭,用手抓匀,放入少量(差不多两小勺;另取一只碗,放入淀粉加水和成稀淀粉水;锅里放油烧热,手将肉糊滚成圆形,在淀粉水中过一下,放入油锅中,炸至金黄;小贴士;我没有放鸡精,味道也挺好,如果想放也可以放
韭菜鸡蛋肉饺子馅做法?
首先说比例,韭菜10比3的鸡蛋,切忌鸡蛋不要太多,一个是口感不好,主要是太腻,肉馅里面掺虾仁剁碎主要是提鲜,葱姜不用放因为有韭菜,肉馅和韭菜的比例根据个人爱好,首先调制肉馅,加酱油,十三香,盐,味精,鸡精,料酒,少加点温水,加温水是为了让肉馅更好的容易起胶,搅拌之后加入色拉油,在加入韭菜和鸡蛋一起搅拌即可,
和面首先用温水40℃把面觉成絮状,和成面团醒15分钟即可,记住先和面,在做馅,或者韭菜后放,避免下汤
很高兴回答您的问题
用料
韭菜 半斤 猪肉馅儿 半斤 鸡蛋 三颗 面粉 两碗 葱 食指长一截 姜 拇指长一截 老抽 一小勺
韭菜鸡蛋猪肉饺子的做法
2.准备猪肉馅儿半斤
3.葱姜切成末儿
4将葱姜末儿,老抽直接倒在肉馅上
6.韭菜择干净,洗干净,然后将根部半厘米切掉不要
你好,我很高兴来回答这个问题。
百吃不厌的韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备:
- 新鲜的韭菜一斤
- 饺子皮
- 鸡蛋
做法:
- 韭菜洗干净后凉干水份切碎,切的越碎越好,韭菜最怕的是出水,所以一定要放熟油搅拌均匀锁住水分。
- 五个鸡蛋打入碗中加一点少许的水淀粉可以使鸡蛋口感更加美味细嫩,然后少油小火把鸡蛋炒熟,放凉后倒入韭菜馅里
- 在韭菜鸡蛋馅里加入适量的食用盐,加入一勺蚝油提鲜,少许鸡精提味增鲜。最后就是把馅搅拌均匀。
拌好的馅一个个包出来,然后锅中加水烧开,在水中放入适量的食盐可以防止破皮。一开始要用大火煮开,翻滚沸腾后加入凉水,反复3次后饺子就圆鼓鼓了,浮起来就可以出锅了
注意事项:
- 切好的韭菜一定要用熟油拌出来,油一定要用没有味道的色拉油,最好不要用大豆油和菜籽油,这些油味道比较重,会掩盖韭菜本身的鲜味!
- 切记不要放入过多的调料,最好不要放酱油和老抽,这也是为了保证饺子馅的鲜香哦!
以上就是韭菜鸡蛋饺子馅的做法,希望能帮到你。