海鲜焖面的做法是什么？
很高兴回答这个问题：焖面大家都不陌生，尤其我们北方人对于吃面，无论什么样的面，都有着特殊的感情，很是喜欢，焖面筋道有嚼劲，同时又吸附了汤汁的香气和鲜美，吃起来特别过瘾，海鲜焖面就更不用说了，味道鲜香醇厚，营养又丰富。
现在就说一下怎样给家人做一碗味道鲜美的海鲜焖面吧。
（1）先做手擀面吧：高筋粉500克，盐5克，加水240克左右，先搅拌成面絮状，再揉成光滑面团，盖上，醒面三十分钟，然后擀面，切片，切得稍微粗一点，用淀粉做扑面，这样面条切好之后不易粘连。
（2）准备大虾六只，剪掉虾枪，虾须和虾脚，然后在头部往下身上的第三个关节处，用牙签扎进去，挑出虾线，然后洗净备用。
蛤蜊200克，鱿鱼须50克，葱一小段切葱花，适量姜蒜切末备用。芹菜一棵择洗好后切成段备用，绿豆芽半斤备用。
（3）先把蛤蜊充分吐好沙后，放入清水锅中，加入料酒和姜片，水煮开后等蛤蜊开口关火，接着把蛤蜊捞出，用凉水洗净后，把蛤蜊肉从壳里取出，去掉蛤蜊壳不要只留肉，然后把锅里的汤倒入盆中，澄清备用。
（4）起锅烧油，油热放少量花椒，喜欢吃辣的可放点干辣椒段，接着放入葱姜蒜末煸出香味后，加入豆瓣酱20克煸出红油，放入虾和鱿鱼须，加入蚝油10克，生抽20克，料酒10克，老抽5克，盐适量，翻炒均匀后，把煮蛤蜊的汤倒入，快没过食材，如果汤不够的话，可加清水，然后盖盖煮开锅，把芹菜段放入，接着把面条均匀地铺在菜上，盖盖焖五分钟。
五分钟后，打开锅盖，用筷子把面条抖散开，翻面，然后把绿豆芽铺在面条上，再继续焖五分钟，打开锅盖，把蛤蜊肉放入，撒上香菜末，用筷子把面条和海鲜蔬菜焯均匀即可盛出，好吃的海鲜焖面就做好了，希望大家喜欢。
谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。
调料：生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、泡椒
做法：1、准备自己喜欢的海鲜虾、花甲、鱿鱼等都可以，洗净切好备用
2、青椒、包菜，香菇切丝
3、姜、蒜切成沫、红辣椒切成圈
4、倒少许油，先下入姜、蒜、红辣椒炒香
5、倒入蔬菜翻炒1分钟
6、下入海鲜翻炒，倒入一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、1勺蒸鱼豉油、放入泡椒，加适量水，刚好没过食材
7、把面条（选用粗的圆面条）放在食材上面，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
8、烧至汤汁收干时，把面和食材搅匀，美食即成
海鲜焖面条的家常做法？
2.姜切丝，青蒜切段备用。
3.锅里水烧开将切好的鱿鱼焯一下捞起备用沥干。
4.净锅放适量油放入姜丝爆香。
5.放入焯好的鱿鱼和海蛎翻炒。
海鲜焖面是怎么做出来的？
食材：刀削面100g，海鲜干（牡蛎、海虹、瑶柱）适量，辣椒2段，青菜2颗，鸡蛋1个
1. 准备好食材，干货提前用温水泡发
2. 泡发物和水一起放入锅里
3. 煮制汤色变白
1.鱿鱼，花蛤，海蛎清洗干净（花蛤要提前浸泡吐沙）
2.姜切丝，青蒜切段备用。
3.锅里水烧开将切好的鱿鱼焯一下捞起备用沥干。
4.净锅放适量油放入姜丝爆香。
5.放入焯好的鱿鱼和海蛎翻炒。
步骤 2 再把洋葱打碎
步骤 3 葱切成小块备用
步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎
港头海鲜焖面的家常做法？
食材：刀削面100g，海鲜干（牡蛎、海虹、瑶柱）适量，辣椒2段，青菜2颗，鸡蛋1个
步骤
1. 准备好食材，干货提前用温水泡发
2. 泡发物和水一起放入锅里
3. 煮制汤色变白
原料：
切面150g，瘦肉25g，葱花，姜丝少许，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），酱油1汤匙（15ml），油适量。制作方法：
1. 把瘦肉切成薄薄的[_a***_]（rose），拿酱油腌一下。
2. 肉丝炒变色，加盐、酱油和水。
3. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
4. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
1.鱿鱼，花蛤，海蛎清洗干净（花蛤要提前浸泡吐沙）
2.姜切丝，青蒜切段备用。
3.锅里水烧开将切好的鱿鱼焯一下捞起备用沥干。
4.净锅放适量油放入姜丝爆香。
5.放入焯好的鱿鱼和海蛎翻炒。
1· 各种海鲜食材原料洗好，放在漏兜里面晾干一下。
2· 甜椒切丁，洋葱切丁，大蒜切末，韭黄切成节，鲜虾去虾线。
3· 冷锅下少许油，同时把蒜末放进去，有香味飘出就可以关火。然后装入碗里，放半勺生抽备用。
4· 另外准备一个碗，放入耗油，再加适量清水稀释。
5· 炒锅上火，放入食用油，油到火候就放入洋葱末，甜椒末，虾，花甲。一起炒，炒到7成熟的时候，放进面条。
6· 就这样，面条在上面，倒入耗油汁水开始焖。自己观察面条快好的时间，面条熟后就放入蒜油，韭黄，办匀后就可以关火出锅。
7· 来吧，开动！
主料：薏米面250g 。辅料：油适量，酱油适量，豆角150g，土豆100g，香菇50g，葱2根，味精少许，芝麻油少许。
步骤1.豆角摘去老筋、洗净。
2.沥干后切成小段。
3.3个小土豆刨皮、洗净。
4.切成小块。
5.香菇提前泡发，再去掉香菇蒂，对半切开。
6.豆角、土豆和香菇放入沸水中煮熟。
，7.捞出，装在碗里。
8.准备好木耳，肉丝
