五花肉杏鲍菇的做法

1. 五花肉炒杏鲍菇青椒怎么炒好吃？
2. 杏鲍菇烧肉的做法？
3. 五花肉炒杏鲍菇芹椒怎么做？

五花肉炒杏鲍菇青椒怎么炒好吃？

五花肉炒杏鲍菇青椒是一道色香味俱全的家常菜。下面是详细的做法：

材料：

- 五花肉：200克

- 杏鲍菇：200克

- 青椒：1-2个

- 大蒜：3瓣

- 生姜：一小块

- 葱：适量

- 生抽：1汤匙

- 老抽：1/2汤匙

杏鲍菇烧肉的做法？

食材准备：

杏鲍菇、肉、盐、蒜、鸡蛋清、淀粉，酱油、青红椒

做法：

1、杏鲍菇洗净，按切片；

2、肉洗净，切片；

3、青红椒洗净，切丝；

3、肉用少许盐，一点点淀粉和蛋清腌制一会；

4、杏鲍菇焯水，5秒捞出，沥干水分；

5、锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒点酱油上色提鲜；

6、放入青红椒、杏鲍菇，一起翻炒均匀；

原料

五花肉、杏鲍菇、冰糖、葱姜、老抽、生抽、八角、盐等。

共5张

杏鲍菇烧肉

做法

1、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，葱切段姜切片备用，准备好八角桂皮香叶辣椒；

2、杏鲍菇切块，五花肉放热水里焯一下，捞出备用，另起锅烧水，将切成块的杏鲍菇也放锅里焯一下；

3、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等油靠出许多后，把肉铲出来，只留油在锅里，将杏鲍菇放进去煎一下，等到表面微微发黄，捞出；

共5张

杏鲍菇烧肉

食材：五花肉、杏鲍菇、桃园建民香菇牛肉酱、青椒、尖椒、生抽、老抽、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖、大葱、生姜

做法：1、我们需要先把买来的五花肉处理干净，然后切成小块；杏鲍菇清洗干净后再切成小块；备用；

2、我们接着把青椒洗净后切成块；葱洗净后切成段；尖椒洗净后切成小块；生姜洗净后切成片；备用；

3、锅里面加入适量的水烧热，再把五花肉放入热水里面，焯一下，然后捞出来，沥干水，备用；

4、现在就可以热锅烧油了，然后再放入焯好的五花肉，煸炒到五花肉，炒到肉片出油变色；

五花肉炒杏鲍菇芹椒怎么做？

用料

五花肉片。杏鲍菇，青椒片和胡萝卜片各一些

五花肉爆炒杏鲍菇的做法

五花肉片用盐腌制一会，杏鲍菇切片开水煮透，，别的待用

肉片先下锅生姜葱煸炒出油，加入一点料酒去腥，肉不能太老七成差不多，放生抽白糖，翻炒两下再放胡萝卜和杏鲍菇一起翻炒，最后放青椒翻炒几下就可以出锅。

小贴士

口感不错很下饭