凉拌丝瓜怎么做?
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人
ps:丝瓜尖就是丝瓜藤上最细嫩的枝叶藤蔓。于新鲜的食材,最好的待遇就是简单地烹饪它,让它原有的清新脆爽在舌尖绽放。还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素C等多种营养成分。具有抗***、扛过敏、通筋活络、镇咳祛痰、美容防皱多种食疗功效。
食材
辅料 油 15ml 盐 适量 陈醋 15ml 生抽 15ml
丝瓜尖去尾部老梗,摘成4~5厘米长段
清洗丝瓜苗;
沸水中汆烫15秒捞起;
面条菜有什么特征?适合在哪里种植?
面条菜在农村过去是一种野菜之一,生长在秋冬的麦田里,形如羊蹄甲草,但比其叶长,叶面光滑没毛,吃着口感也比羊蹄甲菜好。现在有人专门种植,它喜欢长在±地肥沃潮湿的环境里。
面条菜在我们这里叫兔儿头,是过去荒坡或小麦田里常见的一种可以食用的杂草。面条菜据资料记载原产于日本,传入我国才几百年时间,是一年生或越年生草本植物。
面条菜是危害小麦和油菜的一种有害植物,在我国以黄河中下游和华北地区及我们湖北小麦主产区生长最盛,它于头年9至10月在小麦播种前期生长,到次年4至6月开花结果成熟。
面条菜虽然是一种危害性强的杂草,但是它是一种人类可以食用的野菜,药用价值很高,它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸和苦味素。可止血凉血、活血调经、润肺止咳、改善便秘和降低血糖等作用。
任何事物都存在正反两个方面,面条菜虽然危害小麦和油菜生长,但只要我们将其进行有效预防完全是可以控制得了的,同时,我们还可以将其变害为宝来服务人类,上面提到面条菜有很多药用价值,特别是妇女在经期常吃有更多的好处,不亚于益母草,因此,面条菜已作为人工培育进行种植,是人们十分难得的一种好野菜。
1面条菜是什么菜
面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(SileneconoideaL.)的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜(鲁东南地区);兔子头(鲁东南地区)。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。
2面条菜的特征
形态特征:一年生草本植物。全株有腺毛,节部膨大,株高约30-60㎝。
叶子:叶对生,披针形,基部联合。聚伞花序顶生,一般有花5-10朵。花***,萼片合生,花瓣5,有爪。雄蕊5,下位着生;花柱3。蒴果,3-5室,内有***多数;萼筒在结果时基部膨大,呈卵形,上部狭缩如瓶状。
原形态:一年生草本,高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立,节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形;茎生叶对生,椭圆披针形或披针形,长5-8cm,宽5-10mm,先端钝尖,基部渐窄,全缘。
花朵:花***;1-3朵成顶生及腋生聚伞花序,花梗细长;花萼长锥形,上端窄缩,下部膨大,有30条明显细脉,先端5齿裂;花瓣5,粉红色,三角倒卵形,长于萼,喉部有2鳞片;雄蕊10;子房上位,花柱3,细长。
果实:蒴果卵形,3-6齿裂或瓣裂,包围于长锥形宿萼中。***肾形,有成行的瘤状突起,以种脐为圆心,整齐排列成数层半环状。花期4-5月,果期5-6月。
生长习性:生于海拔3000m以下的麦田中或荒草地。为麦田常见杂草。由于麦田除草剂的使用,野生植株在大田较难见到。
3适合在哪儿种植?
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面条菜在农村并不常见,只有细心的农民才会发现,才能正确找准面条菜,像河南省平原地带,面条菜一般都长在麦地里,和小麦一起生长,懂得的农民把它当做一种药材,不了解的就是一种野草。
下面我们就来说说面条菜的特征,也希望你能正确认识它,也不至于当做一种草扔掉。
面条菜有什么特征?
面条菜全株带有茸毛,白白的,细细的,肉眼可以看的到,有粉末特征,叶子全缘,披针形状,椭圆形,叶面翠绿,根茎水嫩。
由于叶子细长,有点像面条的样子,所以人们称它为“面条菜”,也有很多别名,比如说野菠菜、麦黄菜,灯篓草,等等。
面条菜普通的长相,却富有了丰富营养价值,食用价值,以及药用价值。
生活上无论是下面条还是凉拌都是一道不错的美味,而要从医学上说还有润肺,止咳的功效。
适合在哪里种植?
面条菜学名麦瓶草,又叫面条棵、米瓦罐、香炉草等,面条菜是麦瓶草时幼苗的俗称,其耐寒耐冻、无污染、无病害,以肥嫩的叶片和幼茎为食用器官,质甜味美,营养丰富,富含维生素、氨基酸和矿质元素等各种保健物质,可作汤菜、蒸菜,主菜、饴菜,做法多样,是一种健康卫生的绿色野菜。近年来随着我国国民膳食结构的改善,深受黄河中下游地区特别是河南、 山东、河北等地人民的喜爱。
麦瓶草是一年生草本,高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立,节明显而膨大,叉状分枝。基生叶匙形;茎生叶对生,椭圆披针形或披针形,长5-8cm,宽5-10mm,先端钝尖,基部渐窄,全缘。花***;1-3朵成顶生及腋生聚伞花序,花梗细长;花萼长锥形,上端窄缩,下部膨大,有30条明显细脉,先端5齿裂;花瓣5,粉红色,三角倒卵形,长于萼,喉部有2鳞片;雄蕊10;子房上位,花柱3,细长。蒴果卵形,3-6齿裂或瓣裂,包围于长锥形宿萼中。***肾形,有成行的瘤状突起,以种脐为圆心,整齐排列成数层半环状。花期4-5月,果期5-6月。其生长在海拔3000m以下的麦田中或荒草地。广泛分布于华北、西北、西南及长江流域。
麦瓶草全生育期220天左右,播种后100天左右即可***收鲜菜应市。一般亩产鲜菜1000-1500kg,黄河、长江中下游流域均可越冬栽培。面条菜种植技术简单,管理方便。人工栽培面条菜,播期一般选择在寒露至霜降之间,小雪之前仍可以播种。白露以前播种,因温度较高,出苗反而不快(面条菜在15℃-20℃出苗最快),播种量以1-1.5kg/亩为宜,既可保证较高的商品价值,又能获得较高的蔬菜产量。播种方法以撒播为宜,菜地要精耕细粑达到细碎匀实,肥足墒透。播种要浅,播后混土覆籽或抿(拍)土覆籽;播种后出苗前不宜大水漫灌否则不利全苗。另外,要特别注意不要使用对其敏感的除草剂。为赶元旦春节上市,可起垄或打畦小雪以后覆地膜或小拱棚,促进生长,择时上市。如果露地栽培,冬季生长量小,春季返青生长加快,在惊蛰至清明节上市。
高血压患者的日常食疗方法都有哪些呢?
谢邀!高血压是以动脉血压升高为主要表现,并伴有脑,心,肾功能障碍和病理改变的全身性疾病。
在这里繁花跟朋友们分享几种高血压患者日常食疗的小验方。
2:绿豆,海带各100克,大米适量,将海带切碎与其它调味料煮成粥,可以长期当晚餐食用。
3:生花生米侵泡醋中,5天后食用,每天早上10~15粒有降压,降低胆固醇作用。
首先得明白什么是造成高血压的危险因素:
1、运动、情绪激动、紧张、恐惧、幸福、吸烟、饮酒、药物等;
2、环境:寒冷环境,血压会升高,高温环境,血压会下降。
所以,所有医生都会建议的:1、控制饮食、适当运动、限制烟酒、减少精神压力、充足睡眠,可现实中又有几个人真的能完全做大呢?所有大部分人还是选择了药物长期治疗,其实很多早期的高血压通过饮食、生活调节的话,还是可以控制的好不用吃药的。
饮食的话:清淡(少盐)、少油,建议比较素一点,实在不行还是要长期服用降压药物治疗。