臊子面别名又可以叫什么？
臊子面在不同地区可能有不同的别名，下面是一些常见的别名：
1. 高汤面：这个别名主要出现在山西地区，表示使用丰富清香的高汤来烹制面条。
2. 辣子面：在四川和重庆等地，臊子面也被称为辣子面，因为通常会加入辣椒油和辣椒粉，使其味道辛辣。
3. 酱汁面：在湖南地区，臊子面也被称为酱汁面，因为调制面汤时会使用酱汁作为主要调料。
4. 肉酱面：在上海和江浙地区，臊子面也有被称为肉酱面的情况，因为通常会搭配较多的肉酱。
这些是一些常见的别名，不同地区可能有不同的称呼。而且，臊子面的配料和烹饪方法也因地区而异，所以在不同地方点菜时最好询问当地常用的称呼。
你曾因为《舌尖上的中国》中的一道美食去到一个城市吗？
我虽然没有因为舌尖而去到哪个城市 但是我个人非常喜欢这个节目 给人一种沐浴在传统文化与精彩故事之中 个人比较喜欢中国古文化 加上古文化大体上也能说是美食文化 所以看美食有种另类的看传统 外加各种好吃的感觉嘴里都是好吃的 哈哈哈 如果有机会一定要去各大城市 吃遍中华美食 也能体验各地的民风民俗 多多努力
热爱美食，并没因为《舌尖上的中国》里的一道美食去某个城市，但却因为一个微信公众号推送一篇美食文章，去了某个城市。事情起源是这样的，大概三四年前，刚兴起微信公众号时，某人在朋友圈转发一篇文章，说的是重庆某地一个卖肥肠的百平方米小店，日营业额一万多元，很多人开着奔驰宝马排队去吃，做为同样以肥肠为业的餐饮同行，顿觉不可思议，一定要去学习一下。
卖了火车票，直接杀向地点重庆，这家叫某某精品肥肠的店在某点评上能搜到的店共四家，用了四天时间，去了四家，结果前三家均关门，
最后一天终于找见总店，面积不大，菜价十分高，一份肥肠120元，一份凉菜28元，中午饭口，顾客并没爆满，门口奔驰宝马的确多，因为位于富人别墅区，就没有一般车，而且头一次看见玛莎拉蒂，肥肠的确做的好，成本让我看不会超过20元，宣传做的很到位，也吃了其他几家蘸水肥肠，性价比高多了。
骑着蜗牛追蜻蜓是美食、小吃的忠实爱好者，生在河南南阳，长在河南南阳，但为品尝《舌尖上的中国》中的美食，的确还是去过几个地方：
为了品尝正宗的肉夹膜、臊子面，我们一家人趁国庆长***去过陕西西安。在西安，肉夹馍、臊子面、油沷面、BIANGBIANG面、羊肉泡馍尝了个遍，真的是大快朵颐、唇齿生香；
为了品尝正宗的热干面，我们去过湖北武汉。在户部巷，排队吃完热干面，芝麻酱的馥郁、萝卜干的爽脆让人难忘；
为了品尝臭豆腐，我们驱车到过湖南长沙。在长沙火宫殿，只记得人山人海、一番拥挤之后，终于第一次吃到过去没敢吃过的油炸臭豆腐；
为了品尝海鲜，我们自驾到过I广东珠海。在海鲜一条街，自己选购生海鲜、自己选择酒店加工，生蚝、鲍鱼等等，都尝了尝，至今难忘；
把家乡最具特色的美食或美景发出来，让我们在头条碰撞乡情好吗？
你好，作为一个美食垂直创作者，很高兴能与你在头条上探讨这个美食。 我们是广东潮汕这边的，相信大家都知道我们潮汕美食小吃多，特别是潮汕卤味，澄海西头鹅，潮汕牛肉火锅，汕头牛肉丸，汕头蚝仔烙，普宁豆腐，揭阳果条等等，潮汕的小吃是数不胜数的。 如果你去到汕头就应该去老市区吃蚝仔烙，去到澄海就应该去吃西头鹅，去到揭阳就应该去吃果条，去到普宁就应该吃普宁最有名的炸豆腐。 总之来说去到我们潮汕地区吃的东西就是一大堆的，而且味道也是非常非常的好，希望我的回答能对你有帮助。
我的家乡是北京市密云区，这里有亚洲最大的人工湖——密云水库，是首都最大的水源供应地。有“燕山明珠”的美誉，蓝天白云下的密云水库，掩映在群山之中，看上去十分壮观。
最有特色的美食就是水库里的鱼，每年九月下旬开河，水库里鲤鱼、草鱼、鲢鱼肥美无比。我们家最喜欢铁锅炖鱼。鲜鱼进锅后加水，只放盐葱姜蒜酱油等少量作料，炖出来的鱼肉紧实又鲜嫩，不腥不腻，味道醇香。胖头鱼酱炖最好吃，在锅内倒入浓浓的酱汁，慢慢咕嘟，临出锅的时候锅边贴一圈玉米饼，鱼头带股浓郁的酱香，别有一番风味。吃鱼头讲究从鱼唇吃起，鱼脑、鱼眼睛、螺丝转都是很有营养的部位，再配上熬老倭瓜，炸河虾，就是一顿最具密云特色的美味佳肴。
另一种让我最难忘的是密云烧饼。我们这里做出来的烧饼，外焦里嫩，层数多，尤其是芝麻酱的烧饼最负盛名。制作时，首先将花椒大料炒熟碾成细面，然后与盐，芝麻酱混合，均匀涂抹在面饼上，把烧饼面饼擀好后，撒上整芝麻。打烧饼用的硬面，擀得纸一样薄厚，叠成二十层左右，层层分明。新烤出来的烧饼颜色金黄，外焦里嫩，喷香无比。
欢迎大家有时间来密云走走，看看水库，尝尝鱼头，密云欢迎你的到来！
给大家介绍一些家乡的美食吧
一、张关合渣
合渣，又名懒豆腐。土家人合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流有“辣椒当盐，台渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“著侈品了 ,平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。
二、土家腊肉
土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
三、土家油茶汤
土家油茶汤是种似茶饮汤质类的忘小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
童年的黄豆鼓配白粥，妈妈做的黄豆鼓还是满满的回忆，好久没吃了，现在农村也都不做这个了，可能[_a***_]比较繁杂耗工。
七十、八十年代农村经济生活条件还不好，我们农村个个家里都会有好几口豆鼓缸（用来发酵豆鼓的缸）。
那时候，黄豆从播种、***收、晒干，做成黄豆鼓，9～10个月这样吧，一年下来也就只做得这几缸，一年的黄豆鼓就够吃了。
一般都是用来配白粥，吃多少就从缸里取多少出来，放点油到锅里再放豆鼓下去煮，撒点葱就很香了。
豆鼓蒸瘦肉，豆鼓蒸塘角鱼，味道也是捧捧的哦。
家乡许昌，又称为莲城，四线小城市，位于河南省中部，三国时期曹操定都于此，自古以来的特色美食真的是不少，话不多说，赶紧看看哪道美食是你的菜！
许昌胡辣汤，本地特色小吃，由高汤，熟牛(羊)肉，面筋，粉条，木耳，黄花菜，胡椒，辣椒，加十几种中药材熬制而成，肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷。
王洛红烧猪蹄，是许昌市襄城县的一道传统名吃，制作工艺复杂，一泡二炸三泡四卤，用老汤卤制，仅配料就有20多种，成品酱红发亮，烂而不散，肥而不腻，鲜香可口。
丈地属于许昌县，丈地羊肉汤驰名全国，其做法不同于一般羊肉汤，用生羊肉炝锅再加羊肉高汤，加秘制药材熬煮而成，汤浓黄白，肉香不柴，而且没有羊膻味，配上现打的火烧，保证你浑身热乎一整天。
有人说“来许昌不到吴庄吃驴肉，就像去北京不到长城，太遗憾了”，西郊的吴庄驴肉已经是许昌的美食名片，现卤现捞现称，鲜香多汁，酱味浓郁，也可以用烙馍卷着吃，配着生蒜，荆芥，洋葱，别提有多过瘾，真的是“天上龙肉，地下驴肉”。
从湖南株洲自驾游，前往西安，预计30天，大家有经验的分享下？
驾车路线：全程约1035.9公里
起点：株洲市
1.株洲市内驾车方案
1) 从起点向东南方向出发，行驶20米，左转进入天台路
2) 沿天台路行驶2.0公里，进入新华西路
3) 沿新华西路行驶2.9公里，左转进入红旗中路
4) 沿红旗中路行驶2.1公里，直行进入红旗北路
5) 沿红旗北路行驶2.3公里，直行
6) 行驶120米，在第1个出口，右转进入迎宾大道
7) 沿迎宾大道行驶6.1公里，直行进入长株高速
从湖南株洲出发去西安全程1023公里，走高速大概行程14个小时。个人建议你有30天的时间，还是走国道，反正沿路走走停停、看看沿路景色，人常说：外出旅游景点全在路上。
西安是十三朝古都，旅游景点也是比较多的，如： 大雁塔、***芙蓉园、钟 鼓楼、城墙、兵马俑、华清池、等景区。
到西安一定要尝尝西安的各种美食有羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、岐山臊子面，肉丸胡辣汤、锅盔，葫芦头、镜糕等等。
西安的住宿也是很方便的，建议提前从网上订购。
最主要的就是近期由于疫情期间，西安的管控还是比较严格的，大部分景区都开门了，而且免费旅游不收门票[呲牙]，要提前从网上预约，还要有西安***通才能进景区。
用不了那么长时间。我觉得西安玩地方只是一般，但吃的东西很合我的胃口。很多小吃，特色。一天两天恐怕吃不够。我是年前去过西安。现在还流连忘返。腊牛肉，胡辣汤、水盆羊肉。真的好吃。别的地方真吃不到那种味 道。我给你推荐一个小吃街。不是商业街，那种是当地人常去的小吃街。去这个地方你能找到答案，洒金桥美食街。下次我一定还会去。
