羊肉哨子面的做法

1. 羊肉臊子面最正宗的做法？
2. 羊肉臊子面的做法？
3. 羊肉臊子面的做法？
4. 山西羊肉臊子面的正宗做法？

羊肉臊子面最正宗的做法？

步骤/方式1

食材：

羊肉200克、 土豆（小） 1个 、 西红柿 1个 、 豆腐 适量 、 面条 1包 、 姜蒜 适量 、 豆角 适量

做法：

1、羊肉切好

步骤/方式2

2、豆角切丁

步骤/方式3

羊肉臊子面的做法？

准备食材： 羊杂适量，羊肉：2斤、葱姜蒜：适量、食用油：适量、十三香：少许、辣椒粉：适量、料酒：少许、香醋：少许、酱油：少许、盐：适量、花椒粒：几颗。

1、羊杂，羊肉洗净，瘦肉和肥油肉分开切丁备用，切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。

2、羊肥油肉入锅用小火煸出油，把油渣捞出丢弃。

3、切好葱姜蒜。

4、在锅里倒入肥油肉煸的油，如果肥油比较少，就再加一点食用油。炒羊肉臊子就是要油多一点才香。

羊肉臊子面的做法？

步骤/方式1

羊肉切丁，姜蒜切末，备用。

步骤/方式2

土豆切丁，用清水浸泡一会，洗去淀粉，豆腐切丁备用。

步骤/方式3

炒锅上火放油烧热，下入羊肉丁煸干水份。水分一定要煸干。

步骤/方式4

山西羊肉臊子面的正宗做法？

食材：宁夏滩羊羊肉（你也可以选用别地区的滩羊肉）

配菜：土豆、青萝卜、木耳、黄花菜、蒜薹、蒜苗（蔬菜根据自己喜好搭配）。

调料：葱、姜、蒜、生抽、花椒粉、辣椒面/粉、食醋、盐

具体做法：

一、现将羊肉切成大小约1公分左右小方块，如果冷冻的羊肉需要提前取出来解冻，另外切适量葱姜蒜，木耳和黄花菜提前10分钟温水泡发。

主料：面条300g （双人份）、羊肉100g。

辅料：干香菇3个、萝卜适量、西红柿1个、冻豆腐丁少许、土豆粉条少许。

调料：盐适量、葱少许、辣椒面适量、花椒粉少许、生抽少许、味精少许、香菜少许、姜适量、蒜适量。

羊肉臊子面的做法步骤

1.羊肉切丁，干香菇提前泡发洗净切丁，葱姜蒜改刀备用。

2.萝卜去皮切成小丁。

3.炒锅放油烧热，放入羊肉丁炒干水分。

4.放入葱姜蒜炒出香味。

5.放入辣椒面。

食材用料，面粉,羊肉丁，萝卜，西红柿，茄子，冻豆腐，豆角，洋葱，蒜苗，韭菜，大蒜，芹菜，盐

步驟:

1、面粉放入盆里，用淡盐水和面。

2、和面差不多就放在盆子下一会儿，方便和面，不要很硬，软一点点。

3、和面好了就揉成面团压成饼状，抹上油，放在有盖的盆子里。

4、把韭菜、洋葱、蒜苗、香菜、芹菜叶都切碎。

5、把豆角等切碎。

6、冻豆腐切片，茄子切片。

7丶把西红柿去皮切碎放在碗里，萝卜切片。

8、油锅烧热倒入茄子炒。