6寸的戚风蛋糕的做法？
以下是一份6寸戚风蛋糕的简单做法供参考：
材料：
- 蛋黄：3个
- 细砂糖：30克
- 植物油：30克
- 牛奶：30克
- 低筋面粉：60克
- 盐：1/4小匙
- 香草精：适量
- 蛋白：3个
6寸戚风蛋糕的配方做法？
准备分离五个鸡蛋，打发蛋清加入一点细砂糖打发起来加入柠檬汁再打发，放一块黄油打发起来有纹路，把鸡蛋黄搅拌后加入一点盐和软化的的马斯卡彭奶酪再次打发起来，混合一起备用。
准备淡奶油和鲜奶油一点白巧克力融化打发起来混合一起，加入融化的芝士片和抹茶粉混合打发起来，低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，放进6寸磨具里烤30分钟左右，准备巧克力和淡奶油打发起来加入椰子油涂抹均匀，撒上抹茶粉。
六寸戚风蛋糕基础配方： 鸡蛋：2个 糖：40克 面粉：40克 水：20克 色拉油：20克 步骤：
1、鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋白彻底分开。
2、蛋白糊部分：蛋白+糖打发，至用手指挑起蛋白糊时能像鸡尾巴一样树起。
4、取三分之一的步骤2，加入到步骤3，拌匀。
6寸戚风面包做法？
制作6寸戚风面包的做法如下：首先，将3个鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
然后，在蛋黄中加入50克细砂糖，搅拌均匀。
接着，加入30克植物油和60克牛奶，再加入80克低筋面粉和1/4茶匙的泡打粉，搅拌均匀。
接下来，将蛋白打发至硬性发泡，逐渐加入50克细砂糖，继续打发至湿性发泡。
然后，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
最后，将面糊倒入6寸戚风模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟。待面包完全冷却后，即可享用。
1.挑选个头稍微偏大的鸡蛋，把蛋白和蛋清分开，蛋黄中加入牛奶和植物油
2.搅拌均匀
3.筛入低筋粉和红曲粉，我做的颜色不是特别的红，如果想要颜色更红，可以再增加1-2克
4.搅拌均匀，放一边备用
5.蛋清中滴入柠檬汁，同时预热烤箱
6.打到起粗泡，加入第一次糖
7.打到细泡，加入第二次糖
8.打到有纹路，加第三次糖
9.打到中性发泡偏硬，拎起打蛋头有明显尖角
10.把1/3的蛋白糊加入搅拌好的蛋黄糊中
6寸戚风蛋糕烤箱到底要多少度，多少分钟？
你好很高兴为你解答，我是爱玩烘焙的美食达人，喜欢玩烘焙关注我哦！这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友 ，加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软
拍好照片之后一下干掉两块
材料：鸡蛋4只，低筋面粉60克，大豆油40克，牛奶60克，细砂糖30克，盐5克
火腿肠1条，香葱20克
步骤：
1.提前把火腿肠和香葱切成粒备用。
2.把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化。
