肉卷打真空包装后可以保存多久？
1、真空包装的肉能放20天时间，而且需要放置在阴凉处，如果受到阳光直射或者高温影响，保存时间将会缩短，将真空包装的肉放入冰箱保鲜区可以保存3周时间，而将其放入零下18度的冷冻区的话可以延长到6个月时间。
2、不同的肉类真空包装存放时间不同，鱼肉类真空包装放入冷冻区可以保存4个月时间，而如培根片、火腿等加工后的食物真空包装后放入冷冻区保存时间最多不能超过3个月。
烧烤竹签大概什么价钱？
16到20定义为青少年呗，正是能吃的年纪。
牛羊肉按照平均每人六两七两算的话那就是0.6*20=12斤 应该是够吃了，不够的话其他的来凑。
干豆腐1-1.5斤，配香葱和香菜（注意有没有忌口的朋友，准备一些不卷葱的）
鸡肉肠15根，破两半烤
鱼丸，虾丸类若干
板筋一斤
大虾，50只左右，提前喂料
培根肉卷金针菇若干
肉皮1-2斤
16到20定义为青少年呗，正是能吃的年纪。
牛羊肉按照平均每人六两七两算的话那就是0.6*20=12斤 应该是够吃了，不够的话其他的来凑。
黄花鱼/小鲤鱼（要小，一拃那么大）20-30条
干豆腐1-1.5斤，配香葱和香菜（注意有没有忌口的朋友，准备一些不卷葱的）
鸡肉肠15根，破两半烤
鱼丸，虾丸类若干
板筋一斤
大虾，50只左右，提前喂料
培根肉卷金针菇若干
肉皮1-2斤
烤牛肉的腌制方法？
配料：大酱适量、辣椒酱适量、蒜泥适量、白糖适量、葱适量、香油适量、芝麻面适量、清酒适量、酱油适量。
步骤：
1、把牛肉切成适当大小，放入1大勺白糖、2大勺清酒、四分之一的梨，腌制1小时左右。
2、把疏菜洗净并控水，把蒜切成薄片，把大葱切成长7厘米、厚3毫米的大小，泡入凉水中并控水。
第一步，准备牛肉。
把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养。
第二步，放料。
在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。
第三步，加水。
1、食材：牛肉500g，酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉、食用油各适量。
2、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。
3、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。
4、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。
5、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。
食材：生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油
做法步骤：
2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，放入冰箱一晚上
3.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。
主料：牛肉500g 调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量 烧烤牛肉的做法
1、牛肉洗净，切成片备用
2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味
3、加入盐和白糖腌
4、倒入适量白酒，这样会比较香
