4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法？
材料：
- 125克消化饼干碎
- 50克无盐黄油，融化
- 200克水***肉
- 2汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 4克鱼胶粉
1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。

2/8 慕司馅：水***250g（罐头）；淡奶油250ml；原味酸奶160g；糖适量；吉利丁片10g；朗姆酒10g。果冻层：香橙味QQ糖一包（70g)；冲好的橙味果珍125ml；吉利丁片5g。

3/8 水***切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水***酱，在水***中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水***放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。

4/8 打发淡奶油至6分发。
1. 蛋糕底的制作：
- 将60克消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼屑。
- 在碗中加入30克融化的无盐黄油，将饼屑倒入碗中，用叉子搅拌均匀。
- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中，在底部压实，使其牢固并形成均匀的底层。
- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。
2. 慕斯层的制作：
- 在一个小碗中，加入150克水***果泥，如果需要更细腻的口感，可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。
- 另取一个碗，加入30克白砂糖和5克吉利丁粉，搅拌均匀。
- 在小锅中倒入75毫升淡奶油，并加热至微温。
新鲜水果可以做慕斯吗？
新鲜水果可以做成慕斯，吉利丁片融化，淡奶油打发到浓稠表面出现纹路即可，把芒果切成丁状，泡好的吉利丁片放入酸奶中进行搅拌，搅拌均匀之后放入打发好的淡奶油这样就形成慕斯液，模具底部铺上戚风蛋糕，上面放入一半搅拌好的慕斯液再放入芒果丁，或者你喜欢的水果，用力把模具震，把气泡震出来蛋糕放入冰箱冷藏6个小时即可脱模，撒上水果丁或者抹茶粉即可
当然是可以的，现在正是草莓季节，自制草莓慕斯，方法如下
自制草莓慕斯
牛奶250毫升
酸奶100克
棉花糖3颗
冰粉30克
草莓3个
奥利奥适量
1.将奥利奥打碎，铺在容器底部作底层，可以加黄油。也可以不加，草莓切片贴在容器旁边装饰
2.牛奶锅中煮开，加入30克冰粉不停搅拌，加入棉花糖，也是搅拌到融化，最后加入酸奶，搅拌到微微凝固倒入模具，放入冰箱冷藏一晚上，好吃的草莓慕斯就做好了。
你好，我是聪聪妈家常菜，很高兴能回答你的问题。
首先，慕斯蛋糕在日常生活中是很常见的一款食品。众所周知，慕斯蛋糕它口味独特、柔软、入口即化，是非常受女生欢迎的一种奶冻式甜品。在市面上常见的水果慕斯蛋糕有芒果慕斯、草莓慕斯、蓝莓果酱慕斯等。
那么，用新鲜水果制作慕斯蛋糕的原因是什么呢？
通过将水果装饰到慕斯蛋糕上面或者将水果打成果酱添加到慕斯蛋糕里，又或者将水果作为慕斯蛋糕的夹心等等，都能使慕斯蛋糕的造型、颜值、口味得到进一步的提高，也使得做出来的蛋糕在味道、口感、色泽方面更具特色和多样化。
由此可以肯定楼主的问题，新鲜水果可以做慕斯蛋糕吗？
答案是可以的，但也并不是所有的水果都适合做慕斯蛋糕的。比如苹果，它就不适合做慕斯蛋糕。很简单***设你用苹果给慕斯蛋糕做装饰，时间一长苹果就会氧化，你看到慕斯蛋糕上面装饰着一块氧化过的苹果，是否还会有想买下它的欲望？我个人肯定不会选择买下它，相信你也不会的。
最后，如果你要用水果做慕斯蛋糕，一定要选择一些合适的水果做装饰或者夹心，比如芒果、草莓、蓝莓、葡萄、榴莲、车厘子等。像苹果、香蕉、杏、李子等，这一类就不太适合了。
希望我的回答对你有所帮助！
