五彩米饭蛋糕的做法

1. 彩色小蛋糕怎么做？
2. 蒸五色糯米饭用蛋糕胚可以蒸吗？
3. 彩色的小兔子蛋糕怎么做？
4. 彩色果冻蛋糕的配方？

彩色小蛋糕怎么做？

用料：低筋面粉75克、全蛋液110克、牛奶30克、玉米油20克、细砂糖65克

步骤：

1.备好食材：低筋面粉过细筛；全蛋液同细砂糖混合；玉米油同牛奶混合；

2.牛奶、玉米油混合液用手动打蛋器搅拌均匀；

3.锅里倒入适量清水烧热，但不烫手时关火；将蛋液、细砂糖混合物搅拌均匀，再隔温水打发；

4.蛋糊表面的划痕，10秒内不消失；鸡蛋就打发好了；

5.筛入低筋面粉；

6.用刮刀迅速上下翻拌均匀后，倒入牛奶混合物；

7.再次用刮刀迅速上下翻拌均匀；

8.裱花袋内侧滴入色素；我用了四种不同的色素，大家可根据自己的喜好选择不用颜色的色素；

蒸五色糯米饭用蛋糕胚可以蒸吗？

蒸五色糯米饭不能用蛋糕胚来蒸。五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。它使用枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草等植物汁液作为天然色素，将糯米浸泡上色后蒸熟而成，具有独特的草香味和色彩。

而蛋糕胚是制作蛋糕的主要材料，通常由低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等材料混合搅拌后烘烤而成，其口感和用途与糯米饭完全不同。因此，蒸五色糯米饭不能使用蛋糕胚来蒸。

彩色的小兔子蛋糕怎么做？

彩色的小兔子蛋糕需要准备以下材料：

- 2杯面粉

- 2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2杯黄油

- 1杯糖

- 2个鸡蛋

- 1/2杯牛奶

- 食用色素（红色、蓝色和白色）

彩色果冻蛋糕的配方？

制作彩色果冻蛋糕需要准备蛋糕体材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和泡打粉等，并将材料混合搅打均匀后分别加入不同食用色素制作成不同颜色的蛋糕体。

同时还需要准备透明果冻粉和热水，将果冻粉兑入热水搅拌至溶解即可。

将制好的蛋糕体分层铺在模具中，倒入果冻液体，放入冰箱冷藏数小时。

最后取出蛋糕，剪下边角，装点上喜欢的水果和花卉等装饰品，色彩缤纷的彩色果冻蛋糕便完成了。