肉串炒饭做法？
首先，准备好需要的食材：牛肉粒、胡萝卜丁、豌豆、洋葱丁、蛋清、米饭等。
最后加入蛋清，迅速翻炒均匀出锅即可。
首先将炒饭需要的米饭煮熟，饭要放凉。
最后将饭和炒好的菜加入锅中一起炒，加上适量盐、味精等调味料，炒至热即可出锅。最后放上炒好的肉串块即可上桌享用。
首先准备好需要的食材，包括米饭、肉串、蔬菜等，将米饭煮熟备用。
然后将肉串切成小块，放入锅中煎炒，待熟后放入碗中备用。
同样地将蔬菜烫熟备用。
随后将锅中加入适量的油，放入煮熟的米饭，煎炒至微***。
再将炒熟的肉串和蔬菜放入锅中炒匀，加入适量生抽、盐等调味料，翻炒均匀即可。
最后装盘，洒上葱花即可。这是一道美味简单的肉串炒饭，香气扑鼻，爽口美味。
炸蔬菜串的面糊怎么调制？
炸串卷煎饼满大街都是。
我们也经常会在家里炸着吃。
炸串的面糊是用面粉、水、一点点泡打粉调成糊，再加一点油调匀就可以了
然后放入各种蔬菜、肉串炸着吃。
炸蔬菜串教程；
蔬菜切好穿串备用，另起一个盆加入一把面粉，一把淀粉，一把脆炸粉，加入一个鸡蛋，盐味精鸡粉，加入少许十三香。加入少许的水，和成面糊《稀糊》，（蔬菜串挂糊是为了保持蔬菜的原汁原味，减少营养成分流失，挂上糊又不失口感，所以挂稀糊比较合适）。起锅烧油油温六成热下入挂好糊的蔬菜串炸制，炸熟后刷上自己喜欢吃的酱汁即可。
谢谢邀请。
炸蔬菜串这东西，要挂流糊，所谓流糊是指非常稀的面糊，手指捞起面糊会滴，流淌。蔬菜串挂一层糊是为了防止水分流失，怕把蔬菜榨干，所以要挂薄薄一层就行。挂下面我来介绍一下流糊的用料。
鸡蛋一只，生粉，面粉，水，盐，味精。不用生粉用淀粉也行。淀粉多点面粉一点点就行。
淀粉与面粉的比例差不多四比一吧，具体自己掌握。
我们临沂炸煎饼是特色小吃，相当出名。
炸串卷煎饼满大街都是。
我们也经常会在家里炸着吃。
炸串的面糊是用面粉、水、一点点泡打粉调成糊，再加一点油调匀就可以了
然后放入各种蔬菜、肉串炸着吃。
香煎蔬菜串花样做法？
材料
鸡胸肉、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、大蒜、蚝油、韩式辣酱、黑胡椒粉、淀粉、番茄酱、蜂蜜、料酒
做法
1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片，大蒜切末。
2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水，用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。
穿肉串的小技巧？
穿肉串是烧烤时的重要步骤之一，如果不注意技巧，很容易导致串烧的错误情况，影响口感。
以下是一些穿肉串的小技巧：
1. 选择合适的大小：选择适合串烧的肉块或者蔬菜和其他配料时，需要注意大小的搭配。如果选择过小的肉块，难以细心制作；如果选择过大肉块，烤炉内熟度不一，口感不佳。因此，需要根据不同材料大小和形状，选择合适的大小进行制作。
2. 挑选顺序：准备好所有肉块和配料后，需要合理挑选顺序，不要让同种蔬菜或者相似肉块挨在一起。因为烧烤过程中不同食材的蒸煮度不同，挨在一起容易导致水分交叉，影响口感。
3. 均匀穿刺：切好的肉块或者蔬菜需要均匀穿刺进烤串，在烤炉内均匀受热，烤制均匀。如果穿刺不够均匀，那么就容易导致烤炉中的部分节温过高，而另一侧则很难烤熟。
