请问葱油刀削面怎么做？
刀削面的制作食材：面粉，水，(面水比例约：10：4.5)。刀削面的做法详细步骤1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。 3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用
请问葱油刀削面怎么做？
刀削面的制作食材：面粉，水，(面水比例约：10：4.5)。刀削面的做法详细步骤1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。 3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用
葱油刀削面的葱油怎么做？
3. -准备好青花椒，要不了这么多，五六颗就可以，要不然会很麻
4. -准备一个碗，放入少许盐，依个人爱好加吧，加入香油，陈醋，生抽，加一点点温水，不要太多，然后把葱叶放入
怎样做好一碗葱油捞面或者其他的面？
怎样做好葱油面？我们来分享一下：
1、面粉加盐，用温水和成面团，盖保鲜膜醒面一个小时。
2、醒面的过程中做葱油，要想做好一碗葱油也不是很难。首先准备小香葱一小把洗净，沥干水份备用。
3、准备一个碗，碗中放生抽四勺，糖一勺，蚝油少许，盐适量调匀备用。
4、锅中放150克食用油，油温四成热放入香葱，小火慢炸至香葱表面深***时放入调好的料汁，熬一分钟关火，可以加入少许鸡精调匀，葱油做好，放到密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，随吃随取非常方便。也可以把葱捞出来，再放入料汁煮，根据个人喜好吧，我喜欢吃炸好的香葱，就着面条别有一番风味。
5、葱油做好以后，锅中烧水。这个时候面醒好了，拉成细面条煮熟捞到大碗中，浇上葱油拌均，一碗色泽红亮可口的葱油面就做好了。不会拉面的，可以切成细面条，也可以买现成的鲜面条。
原创作品，仅供参考，不喜抄袭！
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葱油捞面是上海风味的一种面食，和宜宾燃面和陕西老碗面属于同品类。
主料：面粉500克，辅料：猪肉300克。调料：食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。
制作步骤:
1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。
2.醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。大葱葱白切丝，小葱切段备用。
3.锅内倒足量的植物油。油烧8成热下葱，葱熬制到焦***即可，捞出葱，留葱油。
4.猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝，下入调料调味制成卤汁。
5.用压面机压面条，煮熟，捞出放入凉开水中过凉，拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。
仅供参考，交流学习！
北方面条，南方米饭，面条制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐，好吃的面条简直是世界上最好的东西。早餐来一碗好吃的面条，会幸福一整天。
想要吃一碗好面，首先面的选择非常重要。最好吃的面条一定是手工的，面条的味道很大一部分在面的口感上。手工拉面，手工切面，还有压面，直接入沸水，筋道爽口。但是平时早上没那么多时间做手擀面怎么办呢。根据长期吃面的经验，金龙鱼油一款的鸡蛋面吃起来口感不错，耐煮，吃起来也不会软趴趴的感觉。
既然要吃葱油面，那么葱油的熬制就非常重要了。正宗的葱油是用小葱和洋葱一起熬制而成的，是个细活，时间比较长的，可以晚上提前熬制好，放入瓶中，多做一点，吃个十几天没问题。
葱去根洗净，洋葱扒皮洗干净备用，统统切成葱末。呵呵，切完是内牛满面啊。
锅里放花生油，小火，将葱末放进去，慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖，否则葱的水份再滴落进锅里，熬出的葱油不好吃。
等看到锅里的葱丝变成焦***把葱丝捞出来，等葱油凉了以后，再把葱丝浸入油中。大功告成。
早上下一把面条，软硬适合自己的口感，挑出过一下冷水，然后再浸入热汤一下捞出进碗。淋上一勺葱油，浇上一点酱油，加个荷包蛋，切几片酱牛肉铺上面。如果再讲究的，烫几根小青菜，营养就很全面了。
来个全国面条大全，流口水吧。武汉热干面、内蒙古焖面、山西刀削面、栲栳栳，[_a***_]炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面、襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北冷面、陕西油泼面、河南烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东云吞面、福建沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川担担面、铺盖面，岐山臊子面，贵阳肠旺面，谁还有，来补充。
将洗净的小葱去掉葱白部分，切成长段备用。热锅倒油烧热后，放入葱段用小火慢慢的炸，并不时的用筷子翻动葱段，以防止炸糊，影响葱油面的口感。炸至葱段焦黄时，即可关火捞出葱段，留下葱油备用。另取一锅，加入少许水，生抽、老抽、白糖小火熬至白糖融化时关火，稍微放凉后，与炸好的葱油搅拌均匀即可。锅中加水烧开，下入面条煮，面条要煮的稍微硬一些，面条煮好后捞出放入碗中，立即加入调制好的葱油汁，搅拌均匀即可食用。
我不太喜欢吃葱油面，我喜欢吃酸汤面。又好吃，做起来又简单。
酸汤面的材料不需要很多，是最最简单的，只需要面条和葱、姜就行了。这样就省去了弄菜的时间。
首先把葱、姜都切成末，放入碗中，加入适量盐、十三香、醋、辣椒油、香油。
接下来就可以煮面条了，等面条煮好后，先用勺子往碗中舀两勺汤，再把面条捞入碗中，搅拌均匀就可以开吃了。
怎么样，就是这么简单、快捷。这碗酸汤面吃起来口感爽滑，酸酸辣辣的味道很是开胃。夏天来一碗，提神醒脑，立马就有食欲了。冬天吃上一碗，不但不觉得冷，还会出一身汗呢。
这个酸汤面做起来也快，特别适合上班族，或者没有多余时间，赶时间的人，高效快捷。当然，最重要的还是好吃。
