上海的黄鱼面哪家做的最好吃？
上海人给很喜欢面食，特别是黄鱼面应该属于代表性的一款了，在当地能发现到许多家专营黄鱼面的面馆。黄鱼面的特色在于其主料黄鱼是事先经过腌制，且搭配了雪菜入味，因此口感比较咸香。而汤头也会有黄鱼的鱼香，口感鲜而不腻。
上海的面馆很多，而且有不少店家是将黄鱼做为招牌在主推的，其中有名的也不在少数。比如明呈黄鱼面馆、阿娘面馆、蟹黄鱼面等等。不过至于哪家好吃，其实就得看个人口味了。因为不同的店即使做的都是黄鱼面，但都有着其不同的风味，各花入各眼，都有着一大群的喜欢者。
比如我昨天刚去吃了一家，个人超爱黄鱼面里的汤，因为既有鱼肉、蟹粉的鲜香，又有雪菜的提味，汤喝起来也很是爽口。对于接受不了鱼腥味的，可以倒一小碟的醋汁进去哟!在上海的面馆，一般都还可以单点浇头，其中最有特色的就是辣酱浇头了。此辣非彼辣，辣酱浇头并不是辣的，里面主要由豆腐、土豆等组成，咸香十足。比如点了黄鱼面的小伙伴，虽然里面有一整条小黄鱼，但如果觉得浇头不够丰富的话，记得可以来上一份哟!而且有的面馆里的浇头也有升级版的，比如辣酱+虾仁。让大伙一碗面也可以吃到满满的好料!
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去上海吃黄鱼面？一次去上海，看到有黄鱼面广告，路过时就弯过去看看。还有十多米远，就闻到一股不新鲜海鲜的臭味。走过去看见，七八个上海大嫂在处理小黄鱼，都是咱们这里没人要的烂货。
南京路步行街有什么好吃的？
泰康的零卖饼干、新雅的粤菜和广式点心、燕云楼的片皮鸭、真老大房的熏鱼和鲜肉月饼、沈大成的糕、三阳和邵万生的南货、第一食品公司商品一应俱全，很多店至今还是上海人自己办年货的必选。旅游人士美食爱好者的天堂。
南京路步行街美食排名：泰妃阁、沈家门兰嫂海鲜面、南京路步行街的百年老卤店、菜菜小笼。
1、沈家门兰嫂海鲜面
什锦海鲜面也是店里受欢迎的面之一，超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼，一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊及少数几个虾、鱼丸。浓郁的海鲜味道，汤底没有加味精，吃后嘴一点都不会干，光吃面料就吃的好饱！
2、南京路步行街的百年老卤店
沿着步行街往东方明珠方向走，会路过很多老卤店。门口的店招牌写着卤汁是***用20多种中草药秘制而成。猪蹄35元一只。其它卤味价格3、7、8、10、15一串。
沈家门吃海鲜攻略？
先去沈家门东河菜场，记住，不要去旅游团去的那个沈家门国际海鲜市场（这里你就等着挨宰吧），要去东河菜场，当地人买菜的地方，就在高家庄酒店对面，问一下当地人就知道了
喜欢海鲜的人估计逛这个菜场会很爽，东西多，价格便宜，有很多海鲜都叫不上名字。我们买了梭子蟹（28元/斤，据说买一箱只要15元/斤），淡菜（4元/斤），花蛤（8元/斤），蛤蜊（6元/斤），春子（8元/斤），还有一条青石斑（25元，估计有2斤）
然后在菜场附近找个小饭店加工，加工费4-6元不等
尽量让厨师水煮吃吧，尽量不要红烧之类的。自驾去的完全可以买一箱梭子蟹回来
不想自己买菜的，可以去高家庄酒店吃，环境好，价格公道，都是明码标价，类似杭州的外婆家海鲜版
1. 品尝当地特色海鲜：沈家门以清蒸鱼、蟹粉汤和蟹黄包等著名菜品而闻名。在当地的海鲜市场或餐馆中，可以品尝到新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、贝类和鱼类等。
2. 选择正规餐馆：在沈家门，有很多小摊贩出售海鲜，但是这些小摊贩的卫生情况和质量控制难以保证。因此，建议选择正规的餐馆，这些餐馆通常有更好的服务和卫生条件。
3. 避免旺季：在旺季，沈家门的海鲜市场和餐馆会非常拥挤，价格也会相对较高。因此，如果想要避免人群和高价格，可以选择在淡季或平时前往。
4. 了解当地价格：在沈家门，海鲜价格的高低取决于季节和供应情况。在购买海鲜前，最好了解当地的价格水平，以免被宰。
5. 配合当地风味：沈家门的海鲜菜品通常以清淡、鲜美为主要特点，因此在选择餐品时，最好遵循当地的味道和风
先去沈家门东河菜场，记住，不要去旅游团去的那个沈家门国际海鲜市场（这里你就等着挨宰吧），要去东河菜场，当地人买菜的地方，就在高家庄酒店对面，问一下当地人就知道了。
喜欢海鲜的人估计逛这个菜场会很爽，东西多，价格便宜，有很多海鲜都叫不上名字。我们买了梭子蟹（28元/斤，据说买一箱只要15元/斤），淡菜（4元/斤），花蛤（8元/斤），蛤蜊（6元/斤），春子（8元/斤），还有一条青石斑（25元，估计有2斤）。
然后在菜场附近找个小饭店加工，加工费4-6元不等。
尽量让厨师水煮吃吧，尽量不要红烧之类的。自驾去的完全可以买一箱梭子蟹回来。
