糖醋冷面怎么做?
1. 准备食材,包括香菜、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、姜、白糖、米醋、牛肉粉、盐、味精、生抽、芝麻香油等;
2. 将一根香菜切成末,半个青椒和半个黄瓜切成粗丝,一小块洋葱切成条;
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3. 准备6勺白糖、4勺9度米醋、大半勺牛肉粉、1/3勺盐、1/3勺味精、2勺生抽、1大勺芝麻香油、6粒大蒜,大蒜切成片或末,2片姜切成条;
5. 将冷面搓开,清洗干净后泡一下,水开后煮面,煮好后捞出,家里如果有老人可以煮软一点,多过几遍冷水把冷面彻底投凉;
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6. 喜欢吃西红柿的可以放一点,盛上冷面汤,根据口味加上干辣椒面、熟芝麻、辣白菜即可。
1、糖醋冷面即朝鲜冷面。;
2、做法如下:;
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食材:冷面面条、水煮蛋、辣***、小番茄、火腿肠、白醋、酱油、白糖、盐、冰水。;
步骤:;
(1)火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量。
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(2)把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿。
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(3)冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些。
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