一百以内的家常菜，求推荐，买菜买什么好？
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
100块可以买到很多菜啦，如果是一个人吃一天的话可以吃得比较丰盛了，但如果是一家几口的话就得***一下，梨梨来分享一些实惠又好吃的家常菜，希望可以帮到你。
食材：
油麦菜2把，蚝油1勺，生抽2勺，蒜蓉1勺，葱末5克，姜丝6根，淀粉1勺
做法：
一百以内的家常菜有很多的，荤的鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉这些都不贵，素菜就一大堆了。
我平时喜欢吃清蒸鲈鱼，没有小刺、经济实惠又有营养。我这里市场上的鲈鱼18元一斤，买一条一斤左右的就可以了（人多就买大点的，人少就买小的），再买五毛钱的葱，一块钱的姜就可以了。
清蒸鲈鱼做法也很简单:买鱼的时候可以叫鱼档老板帮杀好、改刀；蒸的时候起锅烧水，烧水的同时把鱼洗干净放碟子中、葱姜切丝，姜丝均匀码在鱼身上，水开后鱼放下去大火蒸10分钟后端起，蒸鱼豉油两勺（口味重的可以多放点）均匀的倒在鱼身上，葱丝均匀的码在身上，起锅烧热油（不喜欢油腻，我就放两小勺，），油冒烟后均匀的泼在鱼身上即可
在家里做饭比饭店省不少钱，如果自己会做饭的话，可以把朋友们请到家里来吃，而且还能增加朋友之间的感情
100以内的家常菜应该是非常多的了
1.清蒸罗非鱼(价格30左右)
清蒸罗非鱼，做起来非常的简单，菜市场罗非鱼平常的价格也就是12-18一斤，肉也是比较鲜嫩的，鱼洗干净，在肚子上拉两道肚子里放上葱姜，倒入一瓶啤酒放点盐和豉油腌制15分钟然后放在盘子里蒸，蒸五分钟，蒸出来的水倒掉，加入蒸鱼豉油，再放入姜丝葱丝，再蒸5-8分钟就，出锅放上香菜就可以了（如果想吃辣点的，放点剁椒就可以，或者少量油冲个辣椒油浇上去即可）
2.砂锅炖白条鸡40左右
白条鸡也是大家经常吃的，市场价一条两斤多的也在30块钱左右，如果不经常做饭的朋友感觉炖鸡好麻烦的，担心好不好吃，鸡肉入不入味啊，但是没关系的，其实白条鸡也是挺好炖的，如果是朋友来家三黄鸡是最便宜的，也是最好熟的，做法如下：
①白条鸡要一整只，
②葱姜蒜（切短或者块），花椒大料，香叶陈皮，醋盐，冰糖，油，香油
③准备好后进行清理，清理完放入锅填满水煮大概15-20分钟，捞出后放入冰块冷却10分钟，拿出空水
④炒锅放适量油（比平时炒菜多点），油热后慢慢把鸡放入锅内，用勺子往上边浇油，鸡表皮发黄后关火
小编是家庭厨男，对于买菜来说是最平常不过了，一般什么菜大概什么价格也是清楚的。但是你说的100块钱伙食费不清楚你是多少个人吃饭，人多买的菜就少，人少吃饭可以买到的菜会更多，而且选择性更丰富。
由于生猪价格影响，很多肉类海鲜价格也跟着涨价，现在市场上猪肉价格是20元一斤，排骨30元一斤。拿海鲜来说，青蟹80元一斤，大一点的皮皮虾是60元一斤，冰冻海虾45元一斤，冰冻海鲳18元一斤。这些价格100块钱是买不到什么东西！所以要是多人就餐，100块钱可以买一些蔬菜，几块钱一斤，还有一些河鱼，鸡鸭肉，还有猪肉骨头等。如果是一家三口吃饭，那100块钱可以吃得非常丰富了，选择性就非常多了！
不需要百元就可以的最快手最家常米饭杀手合集，每款菜都是超好吃哦，营养荤素搭配也比较好，让你天天吃都不腻的菜！朋友来家做客完全可以露一手哦~土豆/茄子/莲藕/鸡蛋/虾仁/猪肝/龙利鱼
香煎土豆片（参考价格5元）
1:土豆去皮，切厚片，下水煮一分钟捞出控干水分，平底锅刷油，下土豆片小火煎至两面微黄盛出备用。
2:利用锅底油，下蒜末豆瓣酱炒香到入土豆片，加两勺生抽翻炒一分钟，撒上芝麻葱花即可！
白萝卜豆角的家常做法？
先用清水把干豆角丝泡一个小时，再用开水淖5分钟，洗出来攥干，
萝卜切丝备用
油锅炒香葱姜蒜
把切好的五花肉炒8分熟，放锅里一个树椒
先把萝卜丝放锅内炒，让它与食油充分接触。
再放入豆角丝，炒均匀。然后放入盐调味，点上几滴醋，炒好出锅。
可以的，可以做成萝卜炖豆角土豆，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：萝卜2个、豆角20根、土豆1个、葱15克、姜12克、八角3瓣、调和油20[_a***_]、盐3克、鸡粉1克、胡椒粉1克。
1、第一步把豆角，土豆，萝卜洗净。
2、然后把豆角掰开。
3、使用菜刀把土豆切条。
4、胡萝卜，姜，葱也切好。
5、锅内放油加热，放入八角翻炒。
6、然后放入萝卜，姜，豆角，葱，土豆翻炒。
7、然后加水，煮好。
8、然后出锅装盘，这样就完成了。
我给出的答案是自制的方法：要准备的材料：饮料瓶或者矿泉水瓶或者坛子；白萝卜切片，豇豆角切段，凉开水，食盐。
1。把适量的开水晾凉了，放在大碗内，倒入适量食盐，搅拌至食盐溶化后，凉开水直接放入瓶或坛内2：白萝卜片或豇豆切段前都要洗净晾干水分，然后放入瓶或坛内，密封3，大概3天应该就能吃了，会看到水成黄绿色，闻到一股很香的酸味。
农村地里刚刚挖出的新洋芋，用什么方法做好吃？
洋芋，又名土豆跟马铃薯，是一道非常常见的蔬菜，因为含有丰富的淀粉跟营养，因此还可以做主食，要说怎么做好吃，我觉得马铃薯其实真的怎么做都好吃。
在我的老家，我们这里有种与众不同的食用方法，我外公外婆喜欢用马铃薯煮面条，再撒点葱跟油辣椒，真的非常美味，如果没有吃过的，我真的建议一定要试试，马铃薯要选小个头品种的马铃薯，面条最好用挂面而非碱面，这样做出来的食物马铃薯绵软清甜，再搭配软软的面条可以做早餐也可以做正餐。
其次食用马铃薯的方法就非常多了，可以马铃薯炖排骨，酸辣马铃薯丝，马铃薯烧五花肉，炸马铃薯片，做马铃薯饼等等，它可以做的美食品种真的是太多了，不管怎么做都好吃。
乡下的土话叫洋芋，城市的人们叫它土豆、马铃薯。土豆不仅能饱腹还具有很高的营养价值。
农村地里刚挖出的新洋芋，用什么方法做最好吃呢？桐桐知道的方法有以下几种：
1、新挖的洋芋皮薄、鲜香、细嫩，小时在农村把新挖的洋芋放在柴堆里一烤，其味道完全可以和地瓜相媲美。
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2、把大一些的洋芋放锅里煮，煮熟以后捞出放凉。撕去皮在切小块小块的，柴锅烧热放点猪油，放点干辣椒爆香在放入洋芋翻炒，放少许盐起锅放入少许葱花，那个香啊，真怀念那个味道。
3、在城里新挖的洋芋，个头越小价越高。小个头的洋芋买回家，在买几根排骨。“土豆烧排骨”味道不摆了。
4、新挖的洋芋还可以给孩子做炸薯条，选个头大的新洋芋。切小条在水里浸泡过滤掉多余的淀粉。捞出控干水分，撒入盐面粉裹均匀。锅里油烧热倒入土豆条，炸至金黄捞出
对于土豆的钟爱，仅次于面食吧。呵呵，老家陕西，土豆不叫土豆，叫洋芋。卖土豆不叫卖土豆，叫卖洋芋。陕北有道名菜，叫洋芋擦擦。正宗的洋芋擦擦吃到的时候已经来徐州很多年了。新洋芋上市的时候，可真是摩拳擦掌，想要了结几个尝尝。话不多说，且来说说怎么吃它，嘻嘻。
1. 凉拌土豆丝。土豆切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，焯水，放葱姜蒜沫，盐，五香粉，油泼，有醋，生抽，搅拌均匀即可。
2. 醋溜土豆丝。土豆切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝。泡水，热油锅，放葱姜蒜沫，倒入菜丝，翻炒，倒入米醋，继续翻炒，锅干的话可以倒点泡过菜丝的水，放盐，五香粉，搅拌均匀，即可。
3.蒸土豆，烤土豆。小时候都吃到吃不下去那种。
4. 洋芋擦擦。洋芋擦擦的正宗做法，我还没有掌握，第一次吃正宗的洋芋擦擦，竟然是来徐州多年以后，跟校友聚会，她俩陕北女子，家里做好带来的，那天觉得特别幸福。
土豆就是这么有感情。
俗话说“萝卜青菜各有所爱”，其实对于同一种蔬菜来讲，也有好几种做法，做法不同，口味也就不一样。就拿这刚刚挖出来的土豆（我们胶东农村称洋芋为土豆）来说，农村人有很多不同的做法，至于你觉得哪种做法好吃，就要看自己的喜好了。
土豆丝
新出土的土豆，切成丝做了吃最为普遍，不过这切成丝的吃法也有很多种。比如凉拌土豆丝、炝土豆丝、炒土豆丝等等，炒土豆丝还分为蒜炒和辣炒，都是根据个人口味而定。
土豆炖芸豆
新鲜的土豆与刚下来的芸豆一起炖，也是我们平常最爱做的菜肴。将土豆切成段，先将芸豆稍微在油里炒一段时间后，锅内添水，炖一段时间后再放入土豆。因为芸豆比较耐火，如果同时加入土豆，就会烂不到一块儿。
红烧土豆
土豆红烧也是一种不错的吃法，将土豆切成滚刀块以后，锅内添油，将土豆炸至金***，然后再爆锅后烧出来。这样做出来的土豆容易入味，口感糯。
土豆泥是儿童最爱的食品，将新出土的土豆洗净后，直接上锅蒸熟，然后去掉外皮后，将土豆捣成泥状，等到凉透以后加上水果沙拉等拌匀就可以吃了。如果是夏天，将土豆泥冷藏一下以后，拿出来吃，更是爽口。
土豆的吃法还有很多，就像土豆炖排骨等都是农村生活中经常做的，怎么样做都是根据个人的喜好及口味。如果你还知道土地的其他做法，不妨留言补充，与大家一起分享哦。
洋芋味甜，性微凉，健脾胃，含有丰富的淀粉与维生素，可以加工成淀粉用来做调味料，勾芡之用，还是咱们农村人夏季不可缺少的小菜之一，大家都喜欢种植它。
挖洋芋在农村七星老农家有讲究，如果你想在谷雨前吃洋芋的话，可以在种植的洋芋苗周围轻轻地用手扒开土壤，取出大的洋芋用来吃，然后再把土壤盖上，让小的洋芋继续在土壤中去长大了再挖着储存起来吃，或者是做种芋。
至于说到农村地里刚刚挖出来的洋芋，用什么方法做好吃，那就是各喜各爱的事情了。
说到新挖的洋芋，主要是吃新鲜，细嫩，味甜，七星老农个人喜欢把它们洗干净，去掉皮，用来切成薄薄的片儿，放点油盐，剁辣椒，味精，鸡精，味极鲜酱油，葱花小着吃，也喜欢把它切成两大块，用来炖排骨吃，放点瘦肉红烧吃，味道儿棒棒哒哦！不知道大家对于新挖的洋芋，又喜欢怎么样做着吃为再好，味道儿超好吃的，欢迎大家都在评论区相互交流学习一下吧！谢谢大家了！
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