甘蓝炒莜面的家常做法？
1.准备食材：面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。
2.蒜苗切段。
3.胡萝卜切丝。
4.黄瓜切丝。
5.洋葱切丝。
6.大蒜切片。
7.干辣椒切碎。
9.甘蓝切丝。
10.锅中放入适量水烧开，放入面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。
炒莜面干米饭的做法？
材料
白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油
做法
1、虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。
2、将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。
4、锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。
5、锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。
6、将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。
用料
红椒半个 胡萝卜 半根
生抽 约1茶匙 麻油 适量
油 适量
做法
1/28 莜面用沸水烫熟
2/28 趁热揉面
步骤1
1.准备好食材，莜面可以买，或者昨晚吃剩下的，刚蒸熟的得凉了才能用
步骤 2
2.起锅烧油一直依次放入黑白芝麻➕扎蒙蒙（没有就略过这一步）➕葱姜蒜炒出香味
步骤 3
3.加入配菜➕盐➕鸡精➕生抽（味极鲜）翻炒均匀，（胃不好的最好把洋葱炒熟一些）最后加入莜面翻炒
步骤 4
4.美味出锅，爱吃葱不怕味儿的出锅前加入生葱味道更好哦。看着不怎么美观，但是真的好吃哦，家里吃饭人多，所以我做的多，一人吃三大碗
莜面炒面的做法？
莜面炒面是一道简单美味的面食，做法如下：首先将莜面面条煮熟，捞出备用。
然后热锅加入少许油，放入洋葱、蒜末炒香，再加入胡萝卜丝、豆芽和青椒翻炒均匀。
接着，加入适量的酱油、盐和胡椒粉进行调味，炒匀后，加入莜面面条继续翻炒至均匀上色。
最后，加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀后关火，即可享用美味的莜面炒面了。香脆的蔬菜和独特的莜面口感相互搭配，为味蕾带来极佳的口感享受。
有很多种，以下是一种常见的做法。
首先，准备好所需食材，包括莜面、面条、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱等）、调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）和一些***材料（如蒜末、姜末、葱段等）。
其次，将莜面和面条分别煮熟，煮熟后用凉水冲洗，备用。
然后，将锅加热，加入适量的油，待油热后加入***材料（蒜末、姜末、葱段），炒出香味。
接着，依次加入蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
然后，加入莜面和面条，均匀翻炒，使调料充分均匀地裹在面上。
最后，调入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味进行调整，继续翻炒均匀即可。
通过以上的步骤，你可以得到一碗美味的莜面炒面。
请享用！
