翻糖棒棒糖蛋糕的做法？
2. 鸡蛋加入细糖
4. 分3次过筛放入低粉，从下往上翻搅均匀，再加入色拉油，翻搅均匀
5. 用裱花袋剂入蛋糕模，剂满点。盖好模，放入烤箱，烤15分钟
翻糖蛋糕如何做？
材料：
蛋糕体
翻糖
水
食用色素
步骤：
准备好蛋糕体，将其切成所需的形状和大小，涂上一层薄薄的奶油或者果酱，以便翻糖能够更好地附着在蛋糕上。
准备翻糖，将翻糖放入碗中，加入适量的糖粉和水，搅拌均匀，直到翻糖变得柔软而有弹性。
将翻糖放在桌面上，用擀面杖将其擀成所需的大小和厚度，以覆盖整个蛋糕为宜。
翻糖蛋糕是怎么做的？
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮（Sugar Paste），英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命。
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。而翻糖蛋糕师专门制作这种蛋糕。
