西塘青椒肉丝面的做法？
1.先把青椒、肉切丝，肉拿 嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右
2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。
3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得 青椒炒肉丝就做好了。
4。煮面。这是青椒肉丝面的词条。所以最关键的就是煮面，然后成面，成菜。
2. 青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。
4. 锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。
5. 肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的）
6. 锅中加水，水开了下面煮至面条断生捞入碗中
7. 把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。
面青椒怎么做好吃？
面青椒好吃的做法如下
用料：大青椒 5个，鸡蛋 一个，面粉20克，食用油15毫升，盐3克
做法：
1、选择嫩嫩的大青椒，用小刀剖开，去除白色的筋，洗净***，用手搓搓洗洗，切成块备用。
2、把青椒放入容器中，放入面粉，打入一个鸡蛋，加盐以及自己喜欢的调料，搅拌均匀，（鸡蛋放不放都行），如果太湿就再加点面。
3、锅里放油，比平时炒菜少点，不然会油腻。
步骤1热锅冷油，放入蒜瓣爆香后放入切好的青辣椒，洋葱和米椒翻炒，变软后放适量糖，盐和红烧汁继续翻炒至完全熟后出锅
步骤2放水煮开后放入面条，3-4分钟捞出沥水备用
步骤3继续热锅冷油，放入小青菜翻炒变软后加入前面煮好的青椒，拌匀后加入面条，快速加入酱油，白糖翻炒拌匀即可出锅
原料：肉末、青椒、面条、姜、蒜、干辣椒、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精。
做法步骤：

第1步、肉剁碎。

第2步、青椒切小块。

第3步、热油锅下肉末炒变色、下姜蒜干辣椒炒出香味。

第4步、加料酒、盐、生抽、蚝油炒匀。
青椒要提前杀水，防止煎的时候出水影响口感，煎出来不酥脆。食材：辣椒 辅料：面粉、鸡蛋调料：食盐、白糖、生抽
【面煎青椒】—— 香辣酥脆
1.下面开始准备食材
青椒几个，切成圈，不要切得太宽，切好后放入盆中。在辣椒圈中加入食盐2勺，白糖少许提鲜，生抽2勺，颠盆拌匀腌制10分钟。
提前杀出青椒中的水分，以免煎的时候出水。
2.下面开始裹面粉
10分钟以后，青椒已经析出了很多水分，把
青椒取出来放入盆中，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入两勺面粉继续搅拌，让青椒圈均匀裹上面粉。
3.下面开始煎制
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，
所有食材：青椒、鸡蛋、干面粉一勺、食用油适量、食用盐少许、五香粉适量、白芝麻适量
第一步：先将买回来的青椒清洗干净，接着去蒂去籽，再改刀切成小丁，然后放入盘中，备用。

第二步：取一空碗，接着将切好的青椒丁放入碗中，再加入少许食用盐和适量五香粉，然后再打入一个鸡蛋，最后用筷子充分搅拌均匀，备用。

第三步：待鸡蛋打匀后，接着再加入一勺干面粉，然后用筷子充分搅拌均匀，搅至青椒丁均匀的包裹上面粉，备用。
