汽车蛋糕的做法汽车蛋糕怎么做？
主料 未知
鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
辅料
奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克
小汽车蛋糕步骤1
所有的食材准备好，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡
步骤2
蛋白用打蛋器打至硬性发泡
汽车蛋糕，小车蛋糕怎么做？
用料主料戚风蛋糕1个淡奶油300克辅料蓝莓200克饼干4块调料巧克力（黑）20克粉红色素2克小车生日蛋糕的做法1.准备一个8寸戚风蛋糕2.把蛋糕两边各划一刀3.小心切下来，这两块可做小车上部分4.车身下部分蛋糕片成两片5.在两块车身间抹上淡奶油或奶油霜，撒上蓝莓6.切下的两小块修整一下，用淡奶油或奶油霜粘到车身上7.整个小车抹上淡奶油或奶油霜8.左右两边分别粘上两块奥利奥饼干做车轮9.用溶化的巧克力挤出车身轮廓10.最后用淡奶油或奶油霜调上食用色素，裱好车身(随意发挥，我家里只有粉红色素，所以调了粉色，再用了几颗橡皮糖做车灯)
6寸蛋糕胚的家庭做法？
鸡蛋（常温） 3只 白糖 10克 色拉油 40克 纯牛奶 40克 低筋面粉 40克（过晒）白糖 50克
柠檬 2-3滴（去腥味）烤箱150 度预热20分钟将蛋黄和蛋白分离蛋黄中加入40克纯牛奶、色拉油，10克白糖，用打蛋器打均匀倒入筛好的面粉，打均匀。
50克白糖分三次加入蛋白，期间滴入2-3滴柠檬水去蛋白的腥味。蛋白打到打蛋器拉起有小尖尖（可以找一根筷子竖在蛋白中间，不会倒就可以了）。
（打发蛋白前烤箱预热20分钟）打好的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄里，用翻棒的手法搅拌，
搅拌好后倒入磨具里，轻轻的震几下，震出小气泡。烤箱150度，50分钟。 出炉把模具倒扣凉透脱模。（不可以马上去模，会回缩）
用料：低筋面粉45g、鸡蛋3个、细砂糖40克、玉米油25克、盐0.5克、柠檬汁或醋2滴、牛奶30克
做法：
1、把油和牛奶搅拌均匀
2、加入蛋黄和糖，搅拌均匀
3、加入面粉，搅拌均匀
4、搅匀后的样子，放一旁备用，开始打蛋清
5、打到冒泡时，加入10克糖
6、细腻起来之后，在加10克糖
7、打到硬性发泡，提起打蛋器冒尖，就说明打好了
8、取三分之一的蛋白泡加入刚才的蛋黄中，翻拌不要打圈，翻拌均匀
1、准备好材料，备用。
2、三个鸡***清蛋黄分离，分别放入无油无水的干净容器里。
3、蛋黄中加入玉米油、糖，搅拌均匀，充分乳化。
4、倒入牛奶继续搅拌。
5、筛入混合好的低粉和玉米淀粉。
6、用手抽Z字搅拌至面糊顺滑细腻，不要画圈搅拌，避免面糊起筋。
7、蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋去腥。
8、倒入三分之一糖。
9、用打蛋器中低速打发蛋清。
10、打至鱼眼大泡再加入三分之一的糖继续打发。
