猪肉最好吃的做法最简单?
原料
猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。
做法:
②炒锅内加底油用旺火烧热,将肉片下锅炒散,待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下,依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油,颠炒翻身,待葱明脆即可
主料:茼蒿150克,瘦猪肉50克,鸡腿蘑(干)50克,辅料:枸杞子10克,调料:色拉油15克,姜5克,盐2克,味精1克,白砂糖3克,鸡精1克
做法
1. 茼蒿去老叶,洗净;
3. 鸡腿菇切成片,洗净;
6. 另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅;
7. 锅内倒入适量水,放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8. 再放入瘦肉片、茼蒿,加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
食材:猪绞肉500克、梅干菜50克、蒜头4~5颗、
腌料:酱油1大匙、米酒1大匙、黑胡椒粉1/2匙、五香粉1/2匙、
调味料:酱油1大匙
1.梅干菜洗净放入碗中,加水泡软,约15分钟。
2.泡软后切成小块状备用;
3.猪绞肉加入腌料用手以捏、和及上、下甩打的手法搅拌至有黏性,再加入切好的梅干菜搅拌均匀;
4.将肉和梅干菜放入稍有深度的盘子中铺平,中间留小空隙放入蒜头,加入酱油及淹到肉沿的水量,放入电锅,于外锅加1米杯的水,并按下开关,待开关跳起即可。
用料:里脊肉300g、淀粉5、面粉10g、蒜5辨、熟芝麻少许,白糖20g、料酒10g、白醋20g、生抽5g、豆油少许、盐2g、番茄酱20g
做法:
1、先把里脊肉清洗干净切成条状,放进碗中加上盐,豆油,料酒,生抽,面粉淀粉搅拌均匀,腌制10分钟
2、锅中倒入花生油,烧至8成热,放进腌制好的肉条,开小火炸至微黄捞出,再次把油烧热,复炸一遍
3、另起锅,加一勺番茄酱,一勺水,一勺醋,一勺糖,把糖熬制融化,放进炸好的肉,翻炒均匀的裹上酱汁
4、出锅装盘,最后撒上熟芝麻,完成
食材
少许瘦猪肉、喜欢的任意蔬菜,辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。
处理肉:猪瘦肉切片,加少许水、少许淀粉抓匀。
蔬菜:喜欢的蔬菜切片备用。
猪肉最好吃的10种做法?
总有最好吃的十种做法,猪肉最好吃的做法呢,还要是因人而异的,我个人来看嗯,首先是红烧肉,把肉切块,用水嗯,抄一下完债呢,把冰糖放在锅里炒糖筛,然后呢嗯,下肉嗯,酱油老周各种头头调料嗯,翻炒最后个水没过肉,小火矛盾嗯,知道把肉顿成嗯,可以吃
用料
五花肉400克,白菜适量,葱1根,姜1小块,大蒜3瓣,红椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量,生抽适量,醋适量,淀粉适量
做法
1.五花肉洗净备用。
2.净锅水烧开放入五花肉煮5分钟捞起。
食材
里脊肉300g、淀粉5、面粉10g、蒜5瓣、熟芝麻少许、白糖20g、料酒10g、白醋20g、生抽5g、豆油少许、盐2g、番茄酱20g
步骤
1、先把里脊肉清洗干净切成条状,放进碗中加上盐,豆油,料酒,生抽,面粉淀粉搅拌均匀,腌制10分钟
2、锅中倒入花生油,烧至8成热,放进腌制好的肉条,开小火炸至微黄捞出,再次把油烧热,复炸一遍