微波炉烧腩怎么做？
微波炉烧腩的步骤如下：首先，将选好的腩排放在微波炉专用烤盘上，然后加入适量的水，水量大约是搅拌均匀的酱料的 1.5 倍。
接着，将烤盘放入微波炉中，根据微波炉的功率设置时间，一般为 20-30 分钟。
最后，取出烤好的腩排，用筷子或叉子将肉和骨头分开，让肉变得更好吃。这样一道美味的微波炉烧腩就做好了。
微波炉烧腩做法如下：
先将腩肉洗净，切块备用。然后将胡萝卜、土豆去皮洗净，并切成滚刀块备用。
将腩肉、胡萝卜、土豆、葱段、姜片、八角一起放到微波炉专用的容器中，倒入料酒腌制20分钟。
加入盐、酱油、糖、番茄酱，搅拌均匀，然后静置片刻，使腩肉充分入味。
把容器盖上保鲜膜，以防水分流失，然后放进微波炉，用大火转10-15分钟至熟烂即可。
2 腌2小时 或者放入冰箱一晚更入味 腌好后取出 放入盘中
3 入微波炉 5分钟后倒出油翻面继续微波5分钟...自己看看差不多颜色变 肉收紧
4 即可取出后放凉 切片 即可
烧腩配什么好吃？
材料
主料：番茄3个，洋葱1个，胡萝卜1根，牛腩肉200克，玉米30克，青豆30克，大葱半根
调料：植物油1勺，黄油30克，生粉1勺，黑胡椒1勺，红酒3勺，红糖3勺，耗油2勺，葱、姜、盐、鸡精各适量
做法
1、番茄、胡萝卜切成小丁，洋葱切丝。
2、牛腩肉切成片，放入生粉、黑胡椒、红酒、耗油、葱、姜、盐，腌制30分钟。
3、锅烧热倒入植物油，烧至7成热，放入姜炒香后倒入腌制好的牛腩肉快炒至8成熟出锅。
4、在沙锅中将黄油烧化，放入洋葱、胡萝卜，炒香后加入番茄翻炒。
5、番茄出汁后，改小火慢炖待基本融化后，加入牛腩肉、玉米、青豆、红糖、盐改中火炒匀。
（牛腩）是带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。今天和大家介绍一款简单好学的红烧牛腩做法。
材料:牛腩2斤 土豆4个 洋葱1个 大蒜子一把
做法:
（2）锅里水烧开下入料酒和姜片然后倒入牛腩焯水5分钟撇去浮沫后捞起，清水冲洗干净。
（3）牛腩切2*2厘米方块，锅里熬糖色后倒入牛腩翻炒，依次下入料酒、大蒜子、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油和香料翻炒，待水分炒干倒入清水没过牛腩大火烧开后放入适量盐鸡精调味，再将牛腩倒入压力锅压30分钟。
这里的烧腩我不知道是牛腩，还是猪腩尾，如果是牛腩的可以搭配面食，米饭，粉类食用味道更好！腩肉是烤制而成的类似于叉烧但是比叉烧要干一点，可以搭配米饭，汤粉类，也可以拿来下酒，味道甜咸适中，很适合广东人的口味！
炖甜肉的正确方法？
1.土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
2.五花肉洗净，切块。锅内放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。
3.五花肉捞出沥干备用。
4.锅内不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的两面发黄。
5.将锅内多余的油倒出，留适量油，放[_a***_]5颗，烧至冰糖冒泡泡。
6.加入酱油，刚才煮肉的汤，倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。
7.汤汁要收干时加少量盐，孜然粉。
8.收干汤汁就可以出锅啦。
