鸡蛋皮汤面做法？
2. 锅里水烧开后下面条煮至5分熟，再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可（熟的程度随个人口味定）。
4. 用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5. 然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里（如果煮面条的汤多就不用全部倒完）加入适量食盐，搅拌均匀，再次煮开即可。
6. 成品。
温馨小提示
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
1.备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。.另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。加入适量清水，煮至汤水开汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅拌至均匀挂味即可
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武功辣子汤面做法？
步骤 1
架汤锅煮面。软烂后沥干捞出盛入装有排骨高汤的碗中，趁汤沸完入碗时打入一个生鸡蛋。
步骤 2
步骤 3
做辣子：热油，入花椒 辣椒 葱头 蒜末 爆出香味，再捞出花椒等，入些许郫县豆瓣酱收汁并倒入面汤中
热锅(干的)下干辣椒煸炒至出香
将煸好的干辣椒切末,姜葱蒜切末, 煮面至熟(中途把面汤乘出适量放入稍后装面的容器中)
将面捞出放至有面汤的容器中 放入除葱和干辣椒以外的所有调料混合均匀
最后将干辣椒末和葱末放在面上(不要混合) 起锅热油少许,油热后淋于辣椒末上,混
材料：面条100克
辅料：香葱5克适，醋适量 ，辣椒粉适量 ，味精适量 ，生抽适量
2. 沥干水的面放到大碗里，上面撒盐，糖，味精，一点点孜然粉，豆豉，生抽，醋。辣椒粉，白芝麻和葱最后放在顶上。
3. 锅子烧热，倒油，把油烧到冒烟，然后从顶上淋下去，然后搅拌均匀就可以吃了。
青椒鸡蛋盖浇面的做法？
材料：
主料：鸡蛋1个、面条100g；
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、辣椒面适量、酱油适量、香葱适量
做法：
1. 把鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀
2. 青椒洗净后切碎
3. 热锅下油
食材 主料 鸡蛋 1个 青椒 5个 面条 100g 辅料 食用油 适量 水 适量 食盐 适量 酱油 少量 蚝油 少量 步骤 1.青椒洗净。
2.青椒切碎备用。3.锅内放油烧热。4.先把青椒放锅内炒2分钟，把青椒放一边，打一个鸡蛋下去。5.鸡蛋煎熟后炒散，跟辣椒一起炒一下。6.放入适量的水，放适量食盐，少量的酱油，耗油，煮开一分钟，汤汁就做好了。7.烧开适量的水，把面条下去煮熟。8.把煮熟的面条夹到碗里备用。9.把做好的汤汁浇在面上面即可。简单不失美味哦
