肉渣豆腐汤做法？
材料：猪肉50克，菠菜半把，豆腐一块，鸡精，生姜少许，植物油适量
步骤：
1、准备好食材。
2、猪肉洗净剁成末，豆腐洗净切小块，生姜切丝，菠菜去根洗净切小段。
3、菠菜焯水后过凉水备用。
5、加清水大火烧开倒入豆腐块三分钟后加入菠菜煮开加盐，鸡精即可。
食材用料 嫩豆腐两小块 小葱一小根即可相克食物 猪肉渣或猪油渣适量 盐适量 鸡精少许 猪油渣豆腐汤的做法
1.
2.
起锅,取猪油渣煎一下,或者没有猪油渣,也可以用肥肉代替,不过肉煎干后要提出油。
3.
备用的开水下锅,直接下豆腐就可以了,煮一分钟下适量盐,少许鸡精,撒上几粒葱花就可以了。
步骤1
步骤2
姜切丝，葱切段备用
步骤3
锅用加入适量的清水（根据自己的食材），水烧开后放入洗净切好的豆腐（切小方块）。
步骤4
菜渣豆腐的做法？
菜渣豆腐是一道美味的家常菜，制作简单。首先将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。
然后将蒜末、葱花爆香，加入剁碎的青菜翻炒至熟软，放入豆腐块，加入适量的盐、酱油调味，最后勾芡即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富。
临沂茼蒿渣豆腐家常做法？
渣豆腐也叫小豆腐，各种菜做的渣豆腐都差不多，今天咱说说茼蒿渣豆腐的家常做法，茼蒿去根洗净切成细小的段不用太碎，用泡好的黄豆用料理机打成汁，自己打的豆汁***不用过滤出来直接上锅煮就行，我喜欢把豆汁里放点花生碎一起煮，锅开以后放上茼蒿煮个十几分钟就行，关火的时候再放盐。方法很简单秋冬时节经常吃的家常菜。
1、用料：茼蒿300克、豆腐150克、鸡蛋1个、高汤125克、香葱2棵、姜1小块、花生油1勺、盐1茶匙、香油适量、胡椒粉适量。豆腐切小块。
2、用勺子压碎。鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液倒入豆腐。鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。茼蒿洗净，用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。茼蒿切碎。葱姜切末。热锅放油烧热，放入姜末煸炒片刻。放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。放入豆腐泥翻拌均匀。倒入高汤基本没过主料。撒入香葱末，拌匀。烧开后转小火。小火约七八分钟加入盐，放入胡椒粉。汤汁收至一半停火，淋香油出锅。装盘后淋香油。
