五花肉蒸咸菜的做法,五花肉蒸咸菜怎么做好吃?
用料
咸菜200g五花肉500g盐,胡椒粉,生抽适量葱,姜,蒜,大料适量咸菜蒸五花肉的做法
食材主料咸菜适量五花肉3两生抽少许水少许步骤1.咸菜提前泡发,然后洗干净,然后切段,备用2.五花肉洗干净,切片,放入适量生抽腌一下3.然后把咸菜放在底下,把肉放上面,加入少许水,放在电饭锅里,4.插上电源,按开始,隔水蒸25分钟左右,可根据各家的电饭锅功能选择。5.蒸好后取出拌均匀,即可小贴士咸菜要提前泡发20分钟以,不然会很咸
五花肉蒸咸菜的做法,五花肉蒸咸菜怎么做好吃?
用料
咸菜200g五花肉500g盐,胡椒粉,生抽适量葱,姜,蒜,大料适量
咸菜蒸五花肉的做法
咸菜洗干净,泡二个小时。
泡好后切小块备用
五花肉用高压锅,加葱,姜,蒜,大料大火烧开,小火闷十分钟。
五花肉切片放碗底
咸菜摆在五花肉上面,放盐,胡椒粉,生抽,煮五花肉的肉汤,上锅蒸半小时,蒸好后撒上葱花。
首先准备一块上好的五花肉,把它切成块,放到锅里炒至油出,然后拿一个盘子,把炒好的五花肉放到盆子里,然后准备盐菜码盘放到五花肉里面,放入锅内蒸30分钟左右,差不多菜就好
食材:五花肉500克,干咸菜300克
调料:葱一根,姜一块,冰糖15克,酱油10克,五香粉5克,盐5克,料酒10克,鸡精5克
做法
1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,沥干水分。
2、干咸菜用温水浸泡2小时(泡一夜也可以),泡软后,用水冲洗干净,切成0.5厘米长。
食材主料咸菜适量五花肉3两生抽少许水少许步骤1.咸菜提前泡发,然后洗干净,然后切段,备用2.五花肉洗干净,切片,放入适量生抽腌一下3.然后把咸菜放在底下,把肉放上面,加入少许水,放在电饭锅里,4.插上电源,按开始,隔水蒸25分钟左右,可根据各家的电饭锅功能选择。5.蒸好后取出拌均匀,即可小贴士咸菜要提前泡发20分钟以,不然会很咸
蒸肉盐菜的做法?
盐菜蒸肉的家常做法用料 五花肉 250g 盐菜 400g(清洗过程中会越来越少) 姜 3片 干辣椒 5个 调料 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺 蚝油 一勺 猫鱼(腐乳) 一块 鱼汁 一勺 十三香 少量 油 两勺 盐菜蒸肉的做法 腌!把所有的调料倒在碗里搅匀,肉切小条加入搅匀后的调料里,腌20分钟。
炒!
盐菜拧干,挑出硬杆,放锅里干炒,加干辣椒段,炒香。
拌!
蒸!
上锅,大火蒸20分钟,再转中火蒸40 分钟(注意蒸锅别烧干了,时不时加点水吧)。
搞定!用筷子搅拌搅拌,顺便夹块肉出来尝尝,喜欢吃有嚼头的可以少蒸一会,喜欢软烂的就再久蒸一会。
【做法】1.准备好所有的材料,洗净备用
2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁,挤出水份。
3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干,然后再铺腌好的肉。
4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。
5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。
6.出锅撒上葱花即可。
【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了,而且腌肉的时候放了少少生抽了的,所有这道菜不要放盐了。
原料:
新鲜的三线五花猪肉半斤,盐菜一两,老抽酱油3-5毫升,甜酱一小勺,姜末10克,花椒适量。
做法步骤:
1、整块猪肉放在开水里煮5分钟左右,捞出来洗净后用牙签挨着戳肉皮,在肉皮上面戳出许多密集的小孔。
主料: 盐芥菜1颗、五花肉1条。
2.辅料: 油少点、酱油适量。
3.一颗芥菜切碎。
4.五花肉切成1厘米大小的薄片。
5.全部切好放在一起。
6.放适量的油,酱油即可辣椒。
7.拌均匀后即可上锅蒸,20到25分钟即可。